Briego Adalid Reserva

de Bodegas Briego

El reserva de Briego es el más grande de los clásicos de Ribera del Duero: refinado y exquisito. Que bueno es darse el capricho.

¿Por qué nos gusta?

Briego Adalid Reserva es el vino más refinado de los Briego. Y eso es mucho decir. En esta casa, saben de viñas porque llevan muchos años trabajando con ellas. No son unos recién llegados ni a la Ribera del Duero ni a la enología. Por eso, os decimos que hay mucho que decir aquí.

Enfrentarse a la categoría Reserva a veces da miedo. Ahora que todos tenemos prisa por todo, Fernando nos pide calma. Calma para recrearse con este vino, que es exquisito de verdad.

Nos parece que es el tipo de vino que cualquiera sabe disfrutar: desde los que saben mucho de vinos hasta los que se acercan a este mundillo. Así que pierde el miedo y busca la oportunidad buena para abrirlo.

Todo lo que hay que saber de este vino

Briego Adalid Reserva

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Tempranillo

Zona:
D.O. Ribera del Duero

Crianza:
18 meses en roble francés y americano

Botella:
750 ml

Cata:
Nos ha encantado esa nariz tan compleja pero que no apabulla: ciruelas negras, clavo, notas de tabaco, algo de cacao. En boca, es muy largo, con una estructura muy bien armada pero lo que nos ha cautivado es ese recuerdo final que da gusto paladear.

Con qué disfrutarlo:
Un buen asado, claro, que pensamos en un lechazo. Pero también cosas más abordables: cualquier carne que llevarse a la boca pega con este super Reserva de Ribera del Duero.

El productor: Bodegas Briego

Vinistas

VIÑEDO Y CLIMA.

En Briego, cuentan con 77 hectáreas de viñedo propio, todo Tinta Fina, todo en Valladolid, en el pequeño pueblo de Fompedraza. En esta zona de la Ribera del Duero, las altitudes pueden llegar hasta 900 metros. Eso significa que, aunque el verano sea caluroso, por la noche refresca y vaya si refresca, con temperaturas que pueden caer hasta 20ºC fácilmente: de tener 25-28ºC durante el día a llegar a 5-8ºC por la noche. Estos cambios bruscos, hacen que la madurez sea muy muy lenta y que la materia colorante y los taninos no se destruyan por el calor, con lo que la uva tiene mucha estructura.

Pero además, ese clima seco y la ausencia de calor prolongado evita que la planta tenga enfermedades y por eso se puede vendimiar tan tarde una uva sana y sin enfermedades.

INSTALACIONES Y ENÓLOGO.

De los hermanos, es Fernando el enólogo. Él se encarga de revisar los laboreos del campo y de elaborar los vinos en la bodega. La bodega no es un alarde arquitectónico, ni falta que le hace, porque es cómoda, sencilla y muy limpia. Que al fin y al cabo es lo que importa. Y es que no olvidéis que las bodegas no hacen para enseñar sino para trabajar en ellas y de eso, y no de las visitas, dependen los vinos

Depósitos de acero inoxidable, una nave de barricas bien acondicionada y material pensado para respetar la uva. Con estas sencillas normas trabajan en Briego haciendo vinos que representan ese espíritu de la Ribera que se basa en el frescor y en la elegancia mas que en la rudeza y la tosquedad.

Descubre al productor

Cómpralo antes de las 14h y recíbelo el siguiente día hábil

Briego Adalid Reserva

Briego Adalid Reserva

Briego Adalid Reserva

15,00 €

Gastos de envío
Hasta 3 botellas de vino: 5,20 €
Hasta 6 botellas: 6,50 €
Hasta 12 botellas: 8,95 €
Hasta 15 botellas: 10,90 €
Más de 15 botellas: 12,50 €
GRATIS a partir de 180 €

Gastos de envío gratis a partir de 180 €
Hasta 3 botellas de vino: 5,20 € | Hasta 6 botellas: 6,50 € | Hasta 12 botellas: 8,95 € | Hasta 15 botellas: 10,90 € | Más de 15 botellas: 12,50 €