Arroyo Joven
de Bodegas S. Arroyo
Joven y de Ribera del Duero, con el sello de los Arroyo que es la mejor garantía.
¿Por qué nos gusta?
Los Arroyo tienen sus viñedos en el corazoncito de la Ribera del Duero, en Sotillo. Un clima mesetario duro y un suelo pobre. Las viñas que crecen allí dan uvas muy pequeñas y, por eso, muy concentradas. Uvas con poca a agua pero que son todo estructura, aromas, azúcar y acidez.
Por eso no os extrañéis que este vino tremendamente intenso, muy concentrado y lleno de sabor. Puritita Ribera del Duero.
Los Arroyo tienen solera en la Ribera del Duero pero eso no significa que se duerman en los laureles. Con una calidad intachable y una línea que no se aparta de lo mejor de esta zona tan conocida, este Arroyo Joven es el pequeño de la casa pero, y quizás por ello, un vino de entre semana. Es decir, para abrir en cualquier momento y hacerlo así un poco más especial.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Tempranillo
Zona:
D.O. Ribera del Duero
Botella:
750 ml
Cata:
Un montón de fruta negra y un final que nos recuerda a la hierba fresca. Como buen Ribera del Duero, es musculoso y recio. Como buen Arroyo, es un gran vino.
Con qué disfrutarlo:
Aunque los puristas del maridaje no nos lo permitan, nos encanta con queso manchego. Probadlo también con legumbre, arroz, pasta o una carne sencilla.
El productor: Bodegas S. Arroyo
De la mejor zona de Ribera del Duero, un productor con un enfoque claro: vinos para guardar y recordar.
La familia Arroyo se hizo cargo de la cooperativa del pueblo haya por los 90. Reformaron las instalaciones y aportaron sus viñedos al proyecto. Hoy, más de 20 años después, cuentan con más de 100 hectáreas en el corazón de la Ribera del Duero: Sotillo de la Ribera.
Esta subzonade Ribera del Duero tiene altitud, suelos calizos y está bien ventilada. No es un secreto que muchas bodegas de vinos con precio astronómicos, compran aquí sus uvas.
En Arroyo, la edad de las plantas va desde los 10 años hasta los 90 y eso da mucho juego. En una zona con una expansión de viñedo tan grande, como la que ha vivido la Ribera, contar con un viñedo tan homogéneo es toda una proeza. Una proeza y una suerte.
La bodega está perfectamente equipada y combinan tradición y vanguardia en sus elaboraciones. Además de depósitos de acero inoxidable cuentan con otros de cemento y unos fudres de madera grandes para acabar los vinos.
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