Alma

de Franck Massard

Un albariño hecho por 2 franceses, sumiller y enólogo, con la inestimable aportación de una española. Con cuerpo y fresco: alma atlántica.

¿Por qué nos gusta?

Franck Massard se formó como sumiller en Francia e Inglaterra. Pero en 2009, decidió mancharse los zapatos en la tierra y elaborar sus propios vinos. Perdimos un gran sumiller pero ganamos un gran enólogo.

Como francés, descubrió el potencial de muchas zonas vinícolas y de muchas variedades autóctonas fascinantes. Como la Albariño.

Este vino lo hace con otro francés, Dominique Roujou y con una enóloga española, Laura Montero, aunque de educación bordelesa. Los tres forman Les 3 amis. 3 amigos apasionados de los buenos vinos (damos fe), alienados para hacer vinos de esos que llaman de terroir. Es decir, pureza: vinos sin maquillaje ni cosas raras que escondan el enorme valor de la Albariño de El Salnés.

Todo lo que hay que saber de este vino

Alma

Tipo de vino:
Vino Blanco

Variedad:
Albariño

Zona:
D.O. Rias Baixas

Crianza:
10 meses sobre lías

Botella:
750 ml

Cata:
Fíjate que notas anisadas y algo como de laurel. Pero si algo nos ha encantado es la textura en boca: con cuerpo pero fresco, nada pesado sino vivo y muy largo.

Con qué disfrutarlo:
Como muchos albariños, nos encanta con pescados y mariscos. Pero probadlo también con platos de arroz, pastas y quesos de pasta blanda.

El productor: Franck Massard

Vinistas

Franck Massard cuenta con una gran experiencia como sumiller, fue mejor sumiller de Reino Unido y ha trabajado por todo el mundo. En 2004, decidió hacer una incursión en el otro lado, al de los enólogos. En principio, no tenía que ser más que una aventurilla para luego volver a su zona de confort. La de catar y abrir botellas ya hechas. Pero lo que vio al otro lado le gustó más. En 2009, traspasó ya la frontera para no volver más que ocasionalmente al lado sumiller y ver el vino desde el lado enólogo. Así que ahora Franck vive entre viñas, tanques y barricas.

Pero Franck Massard no se ha limitado a un territorio. Él, que es francés, descubrió el viñedo español y quedó fascinado. Así se convirtió en trotamundos del viñedo español. Aunque los vinos son muy diferentes entre sí y cada proyecto tiene su propia intrahistoria, su propio concepto y su propia personalidad, hay un denominador común en todos ellos. Franck elabora desde el más absoluto respeto, no impone sino que deja que la uva se exprese y que cada vino sea el fiel reflejo del sitio de donde nace y la uva que lo compone.

Aunque su casa está en el Priorat, se mueve de este a oeste y de norte a sur elaborando vinos que reflejan con pasión y respeto esos terroirs que tanto le maravillaron.
Quizás os llame la atención que Franck no se ha quedado en las zonas fáciles. Nada de vinos de Rioja o Ribera por ejemplo. Franck elabora en lugares más desconocidos quizás, pero infinitamente más entretenidos. Sitios complicados como la Ribeira Sacra, Valdeorras, Terra Alta…

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