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Una joya escondida: un blanco fresco y brillantes del levante español
¿Por qué nos gusta?
Fernando es la tercera generación de enólogos en Utiel. Así que casi casi lleva las viñas de Utiel- Requena en el ADN. Hace unos años, junto con su amigo Ricardo, lanzaron Bisila. Un proyecto solidario basado en buen vino.
Seleccionan Macabeo de unos preciosos viñedos en Utiel- Requena. Allí, la elevada altitud hace que en verano, las noches sean frescas y los días cálidos. Así, la Macabeo mantiene a salvo una enérgica frescura.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Blanco
Variedad:
Viura
Zona:
D.O. Utiel- Requena
Botella:
750 ml
Cata:
Encuentra notas de pera fresca, manzana verde y un toquecito de limones muy ácidos.
El productor: Bisila
Conocí a la vez a Ricardo, el de los números, y a Fernando, el de las uvas. Los dos artífices de Ladrón de Lunas. Me parecieron tan opuestos que pensé que aquello o saltaba por los aires o era algo fenomenal. Pues luego probé los vinos, seguí su trayectoria y ha resultado lo segundo. De lo cual me alegro un montón, porque son dos grandes profesionales.
Recuerdo que Ricardo comentó que Fernando era la tercera generación de una familia de enólogos... cabezones. Así que entre Fernando que pone la cabezonería enológica y Ricardo las ideas rompedoras, ha nacido Ladrón de Lunas. No se me ocurre mejor presentación.
De Utiel- Requena, orgullosos de su espléndida Bobal y sin límites enológicos aquí están ellos con su catálogo de vinos, de lo más variopinto. Y es que además de esos tintos, oscuros y profundos, os traemos también sus blancos y unos cavas (sí con DO Cava) para quitarse el sombrero.
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