Las Cercas

de La Mejorada

Un vino, como es una suite: sin estridencias y perfectamente construido para reavivar el espíritu.

¿Por qué nos gusta?

La Mejorada es la incursión del arquitecto Rafael Moneo en esto del vino. En Valladolid, pero fuera de las DO de la zona, Moneo rehabilita el antiguo convento de jerónimos para convertirlo en bodega y se hace cargo de las 140 hectáreas que lo rodean, incluyendo el viñedo.

Las Cercas es una mezcla de Tempranillo y Syrah de Valladolid, pero sin ganas de estar en ninguna D.O. por eso de tocar su propia melodía. La parte más recia del Tempranillo y la cara más amable de la Syrah se unen sin estridencias. El clima riguroso de la meseta contribuye a esa moderación, que es signo de elegancia.

Todo lo que hay que saber de este vino

Las Cercas

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Tempranillo

Zona:
VdT Castilla y León

Crianza:
12 meses en barrica de roble francés, 25% nueva

Botella:
750 ml

Cata:
Notas buenas de fruta negra y roja con algo más como cedro; taninos maduros y potencia. Tan equilibrado y tan bien construido que te reavivan el espíritu. Como una suite clásica.

Con qué disfrutarlo:
Platos contundentes a base de carne o unas legumbres guisadas con fundamento. Ahora está realmente espléndido, pero si queréis esperar unos años, la elegancia irá creciendo.

El productor: La Mejorada

Vinistas

Nos topamos con La Mejorada de pura casualidad (feliz encuentro en un restaurante de Dusseldorf) y, desde el primer momento, vimos que aquí había tela que cortar.

La Mejorada es una finca espléndida, en un entorno no menos espléndido, en Olmedo. Fuera de cualquier Denominación de origen, sus vinos están construidos con solidez. Intachables.

La bodega pertenece a Rafael Moneo. Después de haber construido él mismo algunas de las bodegas más emblemáticas de los últimos años, Rafael Moneo quedó atrapado por la magia del mundo del vino y decidió meterse en él. Lo hizo con humildad, como es él, y con ganas de aprender. Así compró La Mejorada.

Lo primero era rehabilitar el maltrecho monasterio. De eso él sabía mucho. Con una historia grandiosa, por aquí pasaron los Reyes Católicos y Carlos V, pero tras ser saqueado en la Guerra de la Independicia, poco quedaba cuando Rafael se hizo con él. Ahí puso su empeño.

Con el mismo buen arte con el que edifica sus construcciones modernas en cualquier lugar del mundo, llevó a cabo la restauración del antiguo convento para convertirlo en una bodega con instalaciones modernas. El resultado es sencillamente magnífico.

También había que pensar bien el viñedo. Hace unos 15 años se plantaron Malbec , Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah principalmente. Y por supuesto también, Tempranillo. Al ser una zona que no pertenece a ninguna Denominación de origen las posibilidades de ensayo y prueba son infinitas y ellos querían explorarlas.

El resultado son 4 vinos que emergen en medio de la meseta castellana.

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Las Cercas

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