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Sácalo para impresionar: el secreto es que son esas uvas de la mejor Ribera del Duero.
¿Por qué nos gusta?
La Ribera del Duero se ha hecho enorme y, a veces, inabarcable. Pero de repente surgen sorpresas tan buenas como esta.
Entre Peñalba y Atauta, hay una ladera que siempre se dijo que era la de la mejor viña. Se llama las Comarcas. Allí, de un mosaico de parcelas diminutas, muchas de menos de 1 hectárea se sacan las uvas para este vino.
Los 4 socios- amigos- parientes de Rudeles no se achican fácilmente. Por eso, en vez de quejarse de la despoblación de su querido pueblo, crearon ellos su oportunidad. Hacerse cargo y poner en valor las increíbles viñas de sus antepasados. Viñas de más de 100 años en muchos casos con unas uvas espectaculares. Experiencia tienen y saber hacer también. Rudeles es eso hecho vino.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Tempranillo
Zona:
D.O. Ribera del Duero
Crianza:
14 meses en barrica de roble francés
Botella:
750 ml
Cata:
De esos vinos que los pruebas y no puedes por menos que decir: pero ¡qué rico! Los chicos de Rudeles hacen un vino intenso, sabroso y con la estructura justa para no resultar cargante. Un vino que es una fiesta y que nos da sed.
Con qué disfrutarlo:
Perfecto para carnes. Así en toda su extensión. Pero te damos otra idea: sácalo para impresionar aunque sólo sean unas tapas. Gustará, seguro que gustará.
El productor: Rudeles
Quizás poco conocida para muchos conocidos, pero los entendidos saben que esta Ribera del Duero tiene unas uvas muy especiales. Y de eso va Rudeles.
Rudeles son las iniciales de los apellidos de los 4 socios. Todos parientes y amigos que no querían ver como su región se despoblaba y cómo nadie se hacía cargo de las viñas plantadas por sus abuelos. Antes que tirarse de los pelos y huir también a la ciudad, decidieron liarse la manta a la cabeza y hacer lo que mejor sabían hacer grandes uvas para grandes vinos.
Y aquí están al pie del cañón de Rudeles: Javier Ruperez, Antonio Ruperez, Juan Martin del Hoyo, Marcos Espinel haciéndose cargo de esas viñas de 90 años. Algunas de ellas anteriores a la filoxera.
Estas viñas viejas son toda una rareza en la Ribera del Duero. Una DO con un crecimiento espectacular en los últimos años. Y s damos una cifra: el 80% de las viñas plantadas tienen menos de 20 años. Por eso, estas viñas tienen tanto valor aquí.
Viñas viejitas pero sabias. Que se regulan muy bien cuando el año es seco, porque sus raíces profundas penetran en la tierra buscando agua. Y saben que el año que es frío hay que esforzarse por madurar mejor las uvas. No dan muchos kilos de fruta, pero las uvas que dan son, sencillamente, las mejores.
Rudeles suma más de 60 parcelas todas diseminadas en el valle alrededor de Peñalba y que llega casi hasta Atauta. Algunas parcelas son tan pequeñas que sólo tienen 50 cepas. Como un pisito.
Tempranillo o Tinta fina, como quieras llamarlo, es la variedad mayoritaria. Y cuentan con una singularidad: Garnacha y Albillo.
- La primera bien difícil de encontrar en la Ribera del Duero. Pero la hay. Esta es muy vieja y nunca está en solitario en una parcela sino que la encontramos aquí y allá plantada entre las cepas de Tempranillo. En los vinos de Rudeles siempre entra en el copuage. En proporciones muy pequeñas, normalmente un 5%.
- Albillo, la única variedad blanca de la Ribera. El Consejo Regulador la admite desde hace poco, y Rudeles hace un vino blanco delicioso con ella. Un blanco que no es Ribera, sino que se clasifica como Vino de la Tierra de Castilla y León. Pero bueno eso es lo de menos.
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