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Vinistas

Milú

de Quinta Milú

Un Ribera del Duero inesperado: todo ternura y sutileza.

75% de 20 lo comprarían otra vez

¿Por qué nos gusta?

Germán Blanco es un inquieto, talentoso enólogo con su punto de rebeldía. Y para muestra este Ribera del Duero que rompe esquemas. Nada de aspereza ni rudeza: sutil es la clave (y buen precio también).

Un vino inesperado por si alguna vez creímos que lo sabíamos todo de la Ribera del Duero. Así es Germán. Recupera tradiciones como la de pisar las uvas, fermenta en una micro-bodega y practica una viticultura sostenible.

El nombre de Milú ya destila ternura: se refiere a Lucas, su hijo, al que Germán Blanco llama Mi Lucas.

Todo lo que hay que saber de este vino

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Tempranillo

Zona:
D.O. Ribera del Duero

Crianza:
6 meses en barrica

Botella:
750 ml

Cata:
Super afrutado, fresco y con un punto delicado que es lo que nos gusta llamar ternura. Además, el precio es estupendo. Bueno, bonito y barato.

Con qué disfrutarlo:
No sólo penséis en carnaza. Lo disfrutaréis con quesos, embutidos, arroces y pastas en general. Y tampoco hace falta que lo guardéis. Hoy puede ser un buen día.

El productor: Quinta Milú

Quinta Milú surge en la misma Ribera del Duero, esta microbodega, como al propio Germán le gusta definir, es más que su bodega, es su proyecto vital.

Milú es el nombre cariñoso con el que Germán Blanco llama su hijo lucas, Mi Lucas. De ahí Quinta Milú.

Con su pequeña producción, sus métodos casi ancestrales, como pisar las uvas, sus micro-fermentaciones… Quinta Milú es, desde luego, diferente. Pero, por encima de todo, está su fe en la viña y de ahí su convicción de que cuando la uva es buena, lo mejor es no intervenir demasiado en la bodega, sino dejar fluir.

Germán practica eso en su bodega en Ribera del Duero. Deja que los vinos se hagan y él los acompaña guiándoles en el camino. Así el vino se toma su tiempo, evoluciona, muta y finalmente se expresa en las tres gamas de este autor inconformista.

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