Milú

En la misma Ribera del Duero, surge esta microbodega como al propio Germán le gusta definir su proyecto vital.

Milú es el nombre cariñoso con el que Germán Blanco llama su hijo lucas, Mi Lucas.

Con su pequeña producción, sus métodos casi ancestrales, como pisar las uvas, sus micro-fermentaciones… el proyecto de Germán Blanco es, desde luego, diferente. Pero, por encima de todo, está su fe en la viña y de ahí su convicción de que cuando la uva es buena, lo mejor es no intervenir demasiado en la bodega, sino dejar fluir.

Germán practica eso en su bodega en Ribera del Duero. Deja que los vinos se hagan y él los acompaña guiándoles en el camino. Así el vino se toma su tiempo, evoluciona, muta y finalmente se expresa en las tres gamas de este autor inconformista.

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