Envite crianza Magnum en Vinistas

Envite Crianza Magnum

de Bodegas San Prudencio

Envite crianza en magnum , para disfrutar de un vino Rioja de altura (a más de 900 metros) cuando tengas numerosos invitados. Y es que una botella magnum siempre dice más

¿Por qué nos gusta?

Envite Crianza es un vino tinto de Rioja alta resultado de la mezcla de tres variedades de uva típicas de la Rioja como son la uva Tempranillo, la Garnacha y la Mazuelo, provenientes de viñedos con una edad media de 40 años.

Uvas cultivadas en las alturas dado que esta gama de vinos de la Bodega San Prudencio, salen de las fincas situadas a más de 900 metros de altura donde su cuidadoso y estricto enólogo y propietario, Rubén Sáenz, busca temperaturas más bajas para potenciar la maduración de la uva tempranillo que es la que sobrepondera las uvas de este tinto de Rioja.
La vendimia se realiza entre el 14 y el 28 de octubre, tras la que las uvas se someten a fermentación de 20º centígrados y una maceración de 20 días para pasar posteriormente a una crianza sobre lías en depósito.

A continuación, Rubén le concede una crianza de 16 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%) para lograr un Rioja distinto, limpio, vivo y muy intenso, pero con una producción limitada que permite el embotellamiento de este vino tinto de Rioja sin filtración agresiva.

En este caso, el vino tinto Evite crianza llega en su formato magnum para poner otro tono en la mesa, más festivo, más impactante y original, pero sobre todo, para que todos tus comensales no se pierdan el sabor de este vino de Rioja alta.

Todo lo que hay que saber de este vino

Envite Crianza Magnum

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Tempranillo

Zona:
D.O. Ca Rioja

Crianza:
Crianza sobre lías en depósito y luego 16 meses en barrica francesa 60% y un 40% en barrica americana

Botella:
1500 ml

Cata:
Este vino crianza te traerá una entrada intensa de fruta madura y sabrosa que a mi me recuerda a las moras y a las fresas. Aprovecha la botella magnum para disfrutarlo en mucha compañía durante los almuerzos de familia o entre amigos.

Con qué disfrutarlo:
Vino tinto clásico perfecto para todo tipo de carne, en guisos o con platos de cuchara contundentes.

El productor: Bodegas San Prudencio

Vinistas

Un espléndido proyecto con una apuesta clara. Crear vinos innovadores y ecológicos, siempre apegados a la esencia de La Rioja.

San Prudencio está en Moreda de Álava. Justo en el límite entre Álava y La Rioja. Su creador es Rubén Sáenz. Un enólogo talentoso y con gran proyección, que ha trabajado como asesor para otros y que vuelca en su bodega familiar toda su experiencia.

Rubén veía preocupado cómo el cambio climático afectaba a la maduración de las uvas. Hace unos 10 años se lanzó a plantar nuevos viñedos, que le permitieran trabajar con un espíritu ecológico. Su apuesta fue que las nuevas plantaciones debían hacerse en la montaña. La razón es porque estas plantaciones en altitud mitigan el efecto del cambio climático. Cada 100 metros verticales, la temperatura disminuye un grado Celsius. Por eso, estos viñedos plantados a unos 900m consiguen una temperatura más adecuada para la Tempranillo.

El concepto de viñedo de altitud o viñedo de montaña significa que San Prudencio tiene algunos de los viñedos más altos de toda La Rioja.

Así Rubén logra su objetivo que son vinos con menos alcohólicos, más equilibrados, menos pesados. En definitiva, más… bebibles.

Descubre al productor

Cómpralo antes de las 14h y recíbelo el siguiente día hábil

Envite Crianza Magnum botella

Envite Crianza Magnum

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