Bodega del mes: Tintoralba

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Tintoralba

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Vino 1: 2x Tintoralba Roble

Vino 2: 2x Tintoralba Selección ecológico

Vino 3: 2x Tintoralba Dulce

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Bodega del mes: Tintoralba

Precio: 60,00 €

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El porqué de este lote

Hoy quería hablaros de la bodega Tintoralba compuesta por alrededor de unos 160 admirables viticultores que traen sus uvas a vinificar a lo que es un modelo real de elaboración exitosa: con una gestión eficiente (exportan prácticamente toda su producción), precios dignos de la uva y, lo más importante, vinos sobresalientes. Casi nada.

La bodega está en el pueblo de Higueruela, DO Almansa, en el límite entre Albacete y Alicante. Realmente a unos 100 km del mar Mediterráneo y entre 900 y 1100m de altitud sobre el nivel del mar. Un clima continental, duro y seco, de inviernos fríos y veranos de días muy calurosos y noches frescas. Unas condiciones que hacen que la viña consiga sintetizar mucho color, taninos y aromas. Muchos de estos viticultores trabajan ecológicamente, por lo que tiene una gama certificada como vinos ecológicos.

Como en tantas cosas, siempre hay alguien detrás que la empuja y la lidera. En Tintoralba, ese es Pedro Sarrión. Un formidable enólogo que supo ver el potencial de la zona y de su uva y lleva un buen puñado de años haciendo vinos asombrosos. Sus vinos reflejan no sólo el terroir sino también la uva emblemática de la zona, la Garnacha Tintorera o Alicante Bouschet. A partir de ella, Pedro nos regala una auténtica experiencia de vinos golosos y cálidos con precios estupendos. Un trabajo ante el que quitarte el sombrero.

- 2 bot Tintoralba Selección ecológico: Le aplicamos lo de un vino que parece más caro de lo que es. Y es que esa densidad, esa profundidad y esa intensidad a ese precio son de otro planeta.
- 2 bot Tintoralba Roble: Garnacha Tintorera y Syrah, 4 meses de barrica y una explosión de fruta (moras, grosellas). En boca, nada de asperezas, es pura sedosidad.
- 2 bot Tintoralba Dulce: el vino perfecto para el chocolate amargo. Ya sea en un postre elaborado o una simple onza, sí de esas que coges después de cenar para matar el gusanillo. Garnacha Tintorera en vivo y en directo. Alegría de la buena.

La Bodega: Tintoralba

Bodegas Tintoralba es una bodega cooperativa, orgullosamente cooperativa diría yo. Unos 160 admirables viticultores traen sus uvas a vinificar a lo que es un modelo real de cooperativa exitosa: con buenos vinos y precios dignos de la uva. Casi nada. No son muchos los ejemplos pero hay un buen puñado de ellas en las que da gusto entrar. Bodegas limpias, bien acondicionadas, con un equipamiento moderno y… sí, con alguien detrás que las empuja y las lidera.

En Tintoralba, ese es Pedro Sarrión. Un formidable enólogo que supo ver el potencial de la zona y de su uva y lleva un buen puñado de años haciendo vinos asombrosos. Sus vinos reflejan no sólo el terroir sino también la uva emblemática de la zona, la Garnacha Tintorera o Alicante Bouschet.

A partir de ella y sólo con la ayuda de un pequeño porcentaje de Syrah en algunos de sus vinos, Pedro nos regala una auténtica experiencia de vinos golosos y cálidos con precios estupendos. Un trabajo ante el que quitarte el sombrero.

La bodega está en la DO Almansa, en el límite de La Mancha. Realmente a unos 100 km del mar Mediterráneo. Higueruela está entre 900 y 1100m de altitud sobre el nivel del mar. Un clima continental, duro y seco, de inviernos fríos y veranos muy calurosos pero de frescas noches. Unas condiciones que hacen que la viña consiga sintetizar mucho color, taninos y aromas.

Un lugar perfecto para cultivar la Garnacha Tintorera o Alicante Bouschet y la Syrah, por ejemplo. Tintoralba ha hecho precisamente de la Garnacha Tintorera su enseña. Además, muchas de sus fincas trabajan en ecológico por lo que sus gamas de vinos incluyen vinos certificados como ecológicos.

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