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Vino blanco, de Rioja y ¡moderno!. Un viura, para más señas, de la cuadrilla de Street Wines
¿Por qué nos gusta?
Rebobina sale del valle de Najerilla, una de las zonas menos conocidas de Rioja y, sin embargo, esconde vinos fabulosos. Los chicos de Street wines, buenos riojanos, lo sabían bien. Por eso, eligieron este sitio cuando se pusieron manos a la obra para acabar con el aburrimiento que les provocaban los vinos de rancio abolengo de su región.
La altitud y los suelos son la clave.
Uva viura de viñas viejas con una elaboración muy respetuosa que es sencillamente delicioso.
Para terminar… ¿sabes por qué se llama Rebobina? Pues porque siempre apetece repetir. ¿El último? mejor el penúltimo.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Blanco
Variedad:
Viura
Zona:
D.O. Ca Rioja
Crianza:
Unas semanas con sus lías
Botella:
750 ml
Cata:
Un blanco de Rioja intenso y profundo que está ahora en ese punto de madurez que va más allá de la fruta. Para convencer a cualquier reticente ante los blancos, así en general. No tengas pena si se te olvida en la cava y lo encuentras un año más tarde. Con unos años de guarda será distinto, menos afrutado y más denso, y será delicioso.
Con qué disfrutarlo:
Un vino blanco para beber con el aperitivo y con cualquier pescado o marisco. Si te atreves con algo arriesgado: pruébalo con quesos muy cremosos. Verás que sorpresa.
El productor: Street Wines
El lema de Street Wines es "vinos callejeros para urbanitas incorregibles" y es que ellos creen que hay más vino que el dominado por normas, clasicismo y grandes productores. Decir eso en Rioja y siendo riojano tiene su mérito. Pero estos chicos no tienen pelos en la lengua.
Street Wines muestra un concepto de vino dinámico y un poco revolucionario. ¡Claro que sí!, pero siempre sin olvidar la viticultura y la enología: la base para crear vinos con personalidad.
Los viñedos se encuentran en el Valle del Najerilla, en Rioja Alta donde sus viñas lucen plantadas en suelos aluviales y arcillosos, de canto rodado. Un clima de inviernos fríos, primaveras suaves, veranos cálidos y otoños largos.
Las instalaciones de la bodega son modernas y están perfectamente adaptadas: tanques de acero inoxidable, control centralizado por ordenador, laboratorio bien dotado, moderna embotelladora...
Francisco de Torre también ha participado en el cuestionario de Vinistas, así que también puedes conocerlos más en nuestra entrevista a Street Wines
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