La Cometa de Quinta Milú

La Cometa de Quinta Milú

de Quinta Milú

Potencia y elegancia, ese dúo tan difícil y que Germán sitúa en la Ribera del Duero.

¿Por qué nos gusta?

Quinta Milú y Germán Blanco están aquí para sorprendernos: nada de Ribera del Duero típico y tópico. El trabajo concienzudo de Germán no es convencional y sí sobresaliente.

La Cometa logra esa fusión extraña entre potencia y elegancia, que siempre nos ha parecido una cosa muy difícil de lograr.

De viñedos a unos 900 metros de altitud, ahí es nada. La cometa es una selección de parcelas que se elaboran por separado y se crían unos 12 meses en barricas usadas de distintos orígenes, tamaños y edades.

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Todo lo que hay que saber de este vino

La Cometa Quinta Milú etiqueta

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Tempranillo

Zona:
D.O. Ribera del Duero

Crianza:
12 meses en barrica

Botella:
750 ml

Cata:
Complejidad: fruta delicada, especias (clavo, cedro) y esa boca tan sutil, tan sedosa que es una invitación a descubrir vinos inesperados de regiones de las que creíamos saber todo.

Con qué disfrutarlo:
Te lo recomendamos con comida sofisticada y cualquier modernez que se os ocurra en la cocina.

El productor: Quinta Milú

Vinistas

Quinta Milú surge en la misma Ribera del Duero, esta microbodega, como al propio Germán le gusta definir, es más que su bodega, es su proyecto vital.

Milú es el nombre cariñoso con el que Germán Blanco llama su hijo lucas, Mi Lucas. De ahí Quinta Milú.

Con su pequeña producción, sus métodos casi ancestrales, como pisar las uvas, sus micro-fermentaciones… Quinta Milú es, desde luego, diferente. Pero, por encima de todo, está su fe en la viña y de ahí su convicción de que cuando la uva es buena, lo mejor es no intervenir demasiado en la bodega, sino dejar fluir.

Germán practica eso en su bodega en Ribera del Duero. Deja que los vinos se hagan y él los acompaña guiándoles en el camino. Así el vino se toma su tiempo, evoluciona, muta y finalmente se expresa en las tres gamas de este autor inconformista.

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La Cometa de Quinta Milú

La Cometa de Quinta Milú

Quinta Milu La Cometa

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