La Bienquerida

de

Losada Vinos de Finca

La Bienquerida Ver más grande

La opinión de Ruth: El origen de este vino se encuentra en una parcela, llamada así... [más]

De un pequeño viñedo de mencía surge este Bierzo de apabullante personalidad.

Zona: D.O. Bierzo

Tipo de uva: Mencía

Envejecimiento: 15 meses en barrica francesa de diferentes tamaños

Tipo de crianza: Crianza

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 13,5º

Puntuaciones: 3.4/5 (7 votos)

70% de 6 lo comprarían otra vez

Precio normal: 34,11 €

Precio Vinista: 30,70 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

El origen de este vino se encuentra en una parcela, llamada así precisamente, la Bienquerida. Como todos los viñedos viejos del Bierzo no es solo mencía. Ya os imagináis que la selección de plantas hace 100 años, no es como la que se hace ahora, así que la gente plantaba y luego ya se veía lo que salía. Por eso, lo normal era que la mencía conviviera con otras uvas, ahora menos conocidas. Pero esto que ahora puede parecernos una locura, también aportaba complejidad y diferentes matices a los vinos. Tratando de respetar esta singularidad se trabaja en la Bienquerida, así que se encuban las uvas de la parcela, la mayoría mencía, otras no y se vinifican. El resultado es un vino muy singular, que merece la pena probar.

Cómo disfrutarlo: Goloso y denso, con toda esa mermelada de frutas rojas, caco y café, no puede ocultar un punto ostentoso.

Temperatura: 18-20ºC

Maridaje: Carnes y guisos, como manda la tradiciñon más castellana

El epígrafe del nombre de la bodega, Vinos de Finca, es toda una declaración de intenciones de esta bodega de creación reciente. El trabajo de Losada es precisamente trabajar con la singularidad de las fincas y buscar en cada una su propia esencia.

Al frente se encuentra Amancio, que siempre ha estado vinculado a bodegas de su tierra y que ha encontrado en Losada el lugar donde mejor expresar su visión del Bierzo y de la uva mencía.

En lugar de centrarse en suelos más pizarrosos, Amancio dedica sus esfuerzos a buscar viñas viejas, muchas abandonadas en suelos más arcillosos, pues para él ahí reside la mencía más elegante, la más fina y la más longeva. Quizás la menos mineral pero también la menos agresiva. Las estupendas puntuaciones internacionales avalan un trabajo intachable.

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