Luis Peique

de Bodegas Peique

Luis Peique , homenaje al padre por su auténtica pasión, un vino tinto Mencía del Bierzo fermentado en barrica

¿Por qué nos gusta?

Luis Peique es un vino tinto elaborado con la variedad Mencía que procede de la denominación de origen del Bierzo elaborado en Bodegas Peique, un proyecto familiar. Un vino extraordinario. ¿Y sabéis de donde viene el nombre de este tinto?

Este vino es un homenaje al padre. A Luis Peique. Que a sus ochenta y tantos años sigue yendo cada día a sus viñas. A pasear, a trabajar, a vigilar. Auténtica pasión.

Imagino que no es fácil hacer un vino con el nombre de alguien a quien admiras tanto y que te ha dado tanto. Pero bueno, aquí los Peique lo hicieron. Y triunfaron. Se empeñaron, todo hay que decirlo. Vale la pena que os cuente como fue.

Escogieron una viña muy vieja, de unos 80 o 90 años. Sus uvas las fermentaron enteras en barricas de 500 litros. Sí, sí habéis leído bien. Fermentaron en barricas. Después, prensaron y trasegaron a barricas de 300 litros para seguir la crianza unos 16 meses.

Todo lo que hay que saber de este vino

Luis Peique

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Mencía

Zona:
D.O. Bierzo

Crianza:
Fermentado en barrica

Botella:
750 ml

Cata:
El vino del padre es un hito en esta bodega. Un vino potente, recio y firme. Lleno de fruta, con una barrica muy bien integrada (veréis que no hay restos de aromas tostados muy obvios, ni de vainilla o coco empalagoso). Y como no, un carácter atlántico que es su ADN. Lozano y sabroso.

Con qué disfrutarlo:
Es de los vinos que podéis guardar. Sin miedo. Está fantástico ahora con todo su nervio, pero si queréis que vaya integrándose y limándose, podéis guardarlo sin problema… 5 años o más.

El productor: Bodegas Peique

Vinistas

Peique es un apellido del Bierzo con mencía corriendo por las venas.

Los hermanos Peique que arrancaron en los 90 este precioso proyecto de auténtico terroir. Jorge es el enólogo, a Luis le apasiona el viñedo y Mar coordina todo con la mayor de las eficiencias. Y Luis padre, con más de 80 años, sigue yendo cada día a la viña: a supervisar los trabajos, a ver la evolución y ¡a trabajar! Sólo él poda y trata las viñas más viejas.

Peique tiene como base, las viñas de Mencía que habían plantado los abuelos: Ramón Valle y Luis Peique (que dan nombre a dos de sus vinos). Las plantas más jóvenes tienen 45 años. Así que en esta bodega sólo se trata con viñas viejas.

Las 32 hectáreas están repartidas en más de 60 parcelas. En una zona de colinas, con distintas altitudes y exposiciones. Más que un puzle un rompecabezas. Todo eso hace que sólo se pueda trabajar de forma manual. No hay nada mecanizado.

La viticultura es difícil de trabajar pero el resultado es también una mencía única con gran complejidad.

 

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Luis Peique vino tinto del Bierzo

Luis Peique

Luis Peique vino tinto

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