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Peique Godello sobre lía s es un vino blanco del Bierzo de la familia Peique , sencillamente extraordinario
¿Por qué nos gusta?
Peique Godello sobre lías es un vino joven blanco de la denominación de origen del Bierzo. Su nombre procede de la variedad de la uva (Godello) y del nombre de la bodega (Bodegas Peique). Y como ya sabéis, la familia Peique no sólo hace Mencías; aunque es menos conocido su Godello, es sencillamente extraordinario.
Cuenta con unos viñedos de 15 años de edad aproximadamente que se encuentran situados a una altitud en torno a 500-580 metros sobre el nivel del mar. La vendimia se realiza de manera manual para no perder la esencia de la uva.
Ya sabéis cómo nos gusta esta familia Peique y cuánto admiramos su trabajo. Cuidadoso y siempre paciente. Este es el único blanco de la familia, un 100% Godello. Como no podía ser de otro modo cuando uno es del Bierzo por los cuatro costados. El vino se cría sobre sus lías unos 3 o 4 meses para añadir untuosidad en boca y conseguir un final más largo.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Blanco
Variedad:
Godello
Zona:
D.O. Bierzo
Botella:
750 ml
Cata:
Un vino delicado y muy mineral. A mi me recuerda a la manzana reineta. Reineta del Bierzo ¡claro! Y unos matices de pera. De pera conferencia. Sí, lo adivinasteis! También del Bierzo. Sencillamente adorable.
Con qué disfrutarlo:
No te obsesiones con beberlo del año. Este vino mejora y mucho después de unos cuantos meses en botella. Gana en complejidad, gana en equilibrio. Lo notarás más terminado, más ensamblado y más complejo. Doblemente adorable.
El productor: Bodegas Peique
Peique es un apellido del Bierzo con Mencía corriendo por las venas.
Los hermanos Peique que arrancaron en los 90 este precioso proyecto de auténtico terroir en el Bierzo, su tierra. Jorge es el enólogo, a Luis le apasiona el viñedo y Mar coordina todo con la mayor de las eficiencias.
Peique tiene como base, las viñas de Mencía que habían plantado los abuelos: Ramón Valle y Luis Peique (que dan nombre a dos de sus vinos). Las viñas más jóvenes tienen 45 años. Así que en esta bodega sólo se trata con viñas viejas.
Las 32 hectáreas están repartidas en más de 60 parcelas. En una zona de colinas, con distintas altitudes y exposiciones. Más que un puzle un rompecabezas en el Bierzo. Todo eso hace que sólo se pueda trabajar de forma manual. No hay nada mecanizado.
La viticultura es difícil de trabajar pero el resultado es también una mencía única con gran complejidad.
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