Ramón Izquierdo

Jumilla ecológico y artesanal, Monastrell en estado puro. Exhuberante y vigoroso

¿Por qué nos gusta?

Ramón Izquierdo nos llamó desde Murcia. Nos habló de sus viñas, probamos su vino... y nos robó el corazón. Este vino es un cañón, pensamos.
Ramón tiene dos ideas claras:
- Una convicción sobre la ecología coherente
- Unas espectaculares viñas de su familia, muchas plantadas en franco, que su padre y él llevan 10 años convirtiendo a la más alta calidad.
Sólo ha elaborado 6.300 botellas, que nos vuelan de las manos, literalmente. No nos extraña.

Todo lo que hay que saber de este vino

Ramón Izquierdo

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Monastrell

Zona:
D.O. Jumilla

Botella:
750 ml

Cata:
Monastrell: ese nombre difícil de acordarse y tan fácil de beber. Nos encantan esas notas de uvas pasas, higos y ese final ligeramente especiado. Exuberante, vigoroso y amplio. Pues eso: Monastrell en estado puro.

Con qué disfrutarlo:
Ramón nos lo recomienda con cocina contundente manchega: quesos curados, carne de caza, guisos y unos buenos chuletones. Nosotros añadimos un buen asado de domingo. Eso sí, sírvelo un poco fresco: 17- 18ºC.

Ramón Izquierdo

Ramón Izquierdo

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