Domaine Le Grand Castelet Violon d´Ingres Rouge

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Le Grand Castelet

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La opinión de Ruth: Domaine Le Grand Castelet Violon d´Ingres Rouge es un vino tinto de... [más]

Violon d´Ingres Rouge es un vino tinto joven de Merlot, Syrah y Marselan de Francia, un delicioso vino

Tipo de uva: Merlot, Syrah, Marselan

Zona: Vinos internacionales

Tipo de vino: Vino Tinto

Tipo de crianza: Joven

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 12,5º

Añada: 2016

79% de 8 lo comprarían otra vez

Domaine Le Grand Castelet Violon d´Ingres Rouge

Precio: 9,70 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Domaine Le Grand Castelet Violon d´Ingres Rouge es un vino tinto de Francia elaborado con las variedades Merlot, Syrah y Marselan. Un joven delicioso de la Provenza.

La Provenza es, además de un estupendo destino de vacaciones y escenario de montones de películas romanticonas, una enorme y famosa región vinícola de Francia.

Con un puñado de uvas autóctonas y otras tantas traídas de otras zonas de Francia, sus vinos tintos se reconocen por su carácter Mediterráneo.

Y así es este Domaine Le Grand Castelet Violon d´Ingres Rouge, un vino tinto francés de la Provenza, elaborado en depósitos de cemento donde el vino se deja unas semanas reposando hasta que se clarifica y se embotella.

Este tinto es floral y delicado, con un alcohol perfectamente integrado y una suavidad que me encanta. Que más puedo decir... ¡un bouquet puramente provenzal! Encantador.

Cómo disfrutarlo: Un vino tinto francés que trae la misma Provenza en una copa: sus campos de lavanda, sus matojos de tomillo y orégano... nos rendimos al bouque encantador de este Violon d´Ingres Rouge.

Vista: Un bonito color oscuro como las cerezas negras.

Nariz: Fijaos en sus aromas de hierbas secas, como tomillo, orégano y algo floral que lo hace muy original.

Boca: En boca es aterciopelado y suave, con un buen equilibrio.

Temperatura: No sirváis este vino tinto francés caliente por favor, sería una pena… por eso, ponedlo en la nevera 20 minutos o así antes de servirlo. 16º - 18º es perfecto.

Maridaje: Este vino tinto hace una gran pareja con barbacoas de carne, por el contraste, y en general con guisos especiados.

La Bodega: Le Grand Castelet

Cuando uno piensa en la Provenza, le vienen a la cabeza esos campos de lavanda y esas colinas de garrigas. Una región con un poder evocador tan fuerte que nos hace ponernos románticos y soñar con vinos como estos. Vinos que muestran ese carácter provenzal por los cuatro costados y que nos recuerdan a esos paisajes encantadores.

Y es que la Provenza además de servir para rodar pelis romanticonas tiene unos inmensos viñedos y unos vinos increíbles.

Le Grand castelet cuenta con 100 has de viña alrededor de esta antigua casona plantadas con las variedades tradicionales de la Provenza, blancas y tintas, y otras variedades menos tradicionales pero que se han adaptado muy bien la zona. La bodega se ha ido renovando con los años pero manteniendo elementos diferenciadores. Por ejemplo, aún usan sus depósitos de cemento para fermentar. Las gruesas paredes de estos tanques mantienen una inercia térmica que consigue aislar durante la fermentación y facilita la clarificación de los vinos, al eliminar los movimientos convectivos.

En los últimos años esta zona ha surtido de rosados a todo el mundo. Rosados pálidos, sutiles y tenues que encandilan y se venden como pan caliente por todo el globo. Ya sé que en España el rosado es otro concepto y no entro a juzgar cuál es mejor, sobre todo porque yo me bebo ambos. Aquí os presentamos encantados sus vinos.

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