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Violon d´Ingres Rouge es un vino tinto joven de Merlot, Syrah y Marselan de Francia , un delicioso vino
¿Por qué nos gusta?
Domaine Le Grand Castelet Violon d´Ingres Rouge es un vino tinto de Francia elaborado con las variedades Merlot, Syrah y Marselan. Un joven delicioso de la Provenza.
La Provenza es, además de un estupendo destino de vacaciones y escenario de montones de películas romanticonas, una enorme y famosa región vinícola de Francia.
Con un puñado de uvas autóctonas y otras tantas traídas de otras zonas de Francia, sus vinos tintos se reconocen por su carácter Mediterráneo.
Y así es este Domaine Le Grand Castelet Violon d´Ingres Rouge, un vino tinto francés de la Provenza, elaborado en depósitos de cemento donde el vino se deja unas semanas reposando hasta que se clarifica y se embotella.
Este tinto es floral y delicado, con un alcohol perfectamente integrado y una suavidad que me encanta. Que más puedo decir... ¡un bouquet puramente provenzal! Encantador.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Merlot
Zona:
Vinos internacionales
Botella:
750 ml
Cata:
Un vino tinto francés que trae la misma Provenza en una copa: sus campos de lavanda, sus matojos de tomillo y orégano... nos rendimos al bouque encantador de este Violon d´Ingres Rouge.
Con qué disfrutarlo:
Este vino tinto hace una gran pareja con barbacoas de carne, por el contraste, y en general con guisos especiados.
El productor: Le Grand Castelet
La Provenza es el escenario de los vinos de los Gallego-Poulet. Suaves, evocadores y deliciosos, como su paisaje. La Provenza además de servir para rodar pelis romanticonas tiene unos inmensos viñedos y unos vinos increíbles.
Entre Arles y Aviñón, a orillas del Ródano, se encuentra este palacete y sus magníficas viñas. En plena Provenza francesa la familia Gallego-Pouget lleva desde el siglo XIX cultivando sus viñas y haciendo sus vinos, siempre apegados a su tierra.
Domaine Le Grand Castelet cuenta con 100 has de viña alrededor de esta antigua casona plantadas con las variedades tradicionales de la Provenza, blancas y tintas, y otras variedades menos tradicionales pero que se han adaptado muy bien la zona.
La bodega Domaine Le Grand Castelet se ha ido renovando con los años pero mantiene elementos diferenciadores. Por ejemplo, aún usan sus depósitos de cemento para fermentar. Las gruesas paredes de estos tanques mantienen una inercia térmica que consigue aislar durante la fermentación y facilita la clarificación de los vinos, al eliminar los movimientos convectivos.
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