La Mendañona de Quinta Milu vino tinto mencia del Bierzo

La Mendañona

de Quinta Milú

Bierzo y Mencía y, además, de Germán Blanco: fino, largo e insólito.

¿Por qué nos gusta?

Una pequeña viña en el Bierzo de sólo 1,8 has de superficie y 3 amigos con ganas de hacer buenos vinos es el punto de partida de este vino. Pero el impulso verdadero viene de la mano de Germán Blanco, uno de esos enólogos que dejan huella de su creatividad por donde pasan.

Este vino viene de una sola parcela, en medio del monte, literalmente, en suelos de arcilla roja y a una altitud de 780m. Por eso es un viñedo bien ventilado, que madura muy lentamente. Tanto que son los últimos de la DO Bierzo en vendimiar.

La viticultura es muy respetuosa: no se usa sistémicos, ni herbicidas, ni pesticidas. Por lo mismo, la enología no es nada invasiva: vendimia manual en cajas pequeñas, maceraciones cortas, mínimas dosis de sulfuroso, barrica sólo francesa…

Todo lo que hay que saber de este vino

La Mendañona vino tinto del Bierzo mencía

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Mencía

Zona:
D.O. Bierzo

Crianza:
14 meses en barricas de roble frances de 500L

Botella:
750 ml

Cata:
Un vino definitivamente original. No esperes la clásica fruta sino algo más evolucionado, de hierbas y un toque mineral, que no decimos que sea obvio pero sí aparece. Muy fino, delgadito y sorprendentemente largo.

Con qué disfrutarlo:
Con vinos tan originales lo de menos es la comida. Eso sí: dadle un poco de aire que necesita respirar. Decantadlo suavemente para que despliegue todos sus encantos.

El productor: Quinta Milú

Vinistas

En la misma Ribera del Duero, surge esta microbodega como al propio Germán le gusta definir su proyecto vital.

Milú es el nombre cariñoso con el que Germán Blanco llama su hijo lucas, Mi Lucas.

Con su pequeña producción, sus métodos casi ancestrales, como pisar las uvas, sus micro-fermentaciones… el proyecto de Germán Blanco es, desde luego, diferente. Pero, por encima de todo, está su fe en la viña y de ahí su convicción de que cuando la uva es buena, lo mejor es no intervenir demasiado en la bodega, sino dejar fluir.

Germán practica eso en su bodega en Ribera del Duero. Deja que los vinos se hagan y él los acompaña guiándoles en el camino. Así el vino se toma su tiempo, evoluciona, muta y finalmente se expresa en las tres gamas de este autor inconformista.

Descubre al productor

Cómpralo antes de las 14h y recíbelo el siguiente día hábil

La Mendañona vino tinto del Bierzo mencía

La Mendañona

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