13 Cántaros Nicolás

¿Por qué nos gusta?

13 Cántaros Nicolás es una lección de que elaborar buenos vinos no es cuestión de la Denominación. Este vino proveniente de la DO Cigales, es el hermano pequeño de la Bodega, un vino tinto sencillamente delicioso e impecable de una bodega que nos trae tan buenos vinos como momenos: Cesar Príncipe con su enólogo Cesar Muñoz.

La etiqueta y el nombre tan curiosos provienen de una inscripción y un dibujo que se encontró en la bodega antigua de la familia Principe y que decía “debo 13 cántaros a Nicolás”.

Con una buena potencia, una fruta que no decepciona y una madera bien integrada, tiene todo lo que podemos pedir a un Tempranillo de críanza corta. Y además por ese precio. Todo unido, es lo que llamo un vino resultón. Goloso de verdad con su tanino tan de tempranillo y todas esas bayas silvestres, arándanos, grosellas; el fondo de vainilla y ahumado conjuntan a las mil maravillas. ¡Impresionante cómo está de bueno!