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Casa Castillo
Casa Castillo , cálido, sabroso y potente: una definición perfecta de vino mediterráneo. Un vino tinto de Jumilla
¿Por qué nos gusta?
Casa Castillo es un vino tinto cálido, sabroso y potente: una definición perfecta de vino mediterráneo. Un vino tinto elaborado con la variedad Monastrell capaz de levantar el ánimo a cualquiera.
Un Monastrell con todo lo que se espera de él y 6 meses de barrica que le aportan unas notas ligeras de tostado y vainilla que acompañan tan bien a los aromas maduros y de sol que tiene este vino. Denso, potente y tremendamente aromático. No puedo evitar pensar en higos y orejones. El toque de barrica es exacto para acompañar sin que el vino pierda su esencia mediterránea.
De las casas que apostaron por el rejuvenecimiento de Jumilla, Casa Castillo ha sido la más pegada al terroir. No deja de sorprenderme el precio con esa calidad.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Monastrell
Zona:
D.O. Jumilla
Crianza:
6 meses de crianza en roble francés
Botella:
750 ml
Cata:
Me parece perfecto para comida sabrosa y también para una buena tabla de quesos. No la dejéis escapar. Y menos con ese precio.
Con qué disfrutarlo:
Va muy bien con una amplia variedad de comidas, desde las típicas carnes rojas, los asados y embutidos, hasta las legumbres o quesos curados.
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