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La opinión de Ruth: ¿Aburrido de los Albariños clásicos? Este vino no te dejará... [más]

Del formidable Raul Pérez, otra joyita en forma de albariño. Un vino moderno donde los haya que rompe moldes y representa una nueva hornada de Albariños, basados en la uva y en el territorio. 

Tipo de uva: Albariño

Zona: D.O. Rías Baixas

Envejecimiento: Parcialmente fermentado en barricas de roble.

Tipo de crianza: Fermentado en barrica

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 12.5%

Añada: 2013

Puntuaciones: 3.4/5 (11 votos)

80% de 10 lo comprarían otra vez

Precio normal: 13,32 €

Precio Vinista: 11,99 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

¿Aburrido de los Albariños clásicos? Este vino no te dejará indiferente. Nombrado por The New York Times como el mejor Albariño, sus autores pretendían una revolución y lo han conseguido.

Cómo disfrutarlo: Te lo traemos con unos añitos en botella, lo cual es todo un lujo, porque llega en el momento de máxima expresión.

Temperatura: No hace falta que lo sirvas demasiado frío, 12ºC es suficiente.

La Bodega: Forjas del Salnés

A pesar de que hoy sea reconocida por su espíritu rebelde y rompedor, esta bodega fue una de las fundadoras de la DO Rías Baixas y es que las primeras viñas plantadas por esta familia datan de 1912.

Pero los descendientes Francisco Méndez y sobre todo, su nieto Rodri Méndez han plasmado su descontento por los derroteros que está tomando la uva albariño, elaborando una producción de vino reducidísima y personalísima. Vinos alejados del estereotipo de Rías Baixas que prolifera en los últimos años. Unas 20.000 botellas entre las que destacan, sin duda, su gama de vinos tintos, un desafío que se ha convertido en su gran logro.

Todo el mundo habla de estos chicos traviesos y de sus tintos de mar, aunque la producción es tan pequeña, que muchos lo hacen solo de oídas. Aquí os damos la oportunidad de comprobar eso de lo que todo el mundo habla. 

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