Flaccianello della Pieve

de

Tenuta Fontodi

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Flaccianello della Pieve es un vino tinto imprescindible para los que buscan explorar fuera de la península

Zona: Vinos internacionales

Tipo de uva: Sangiovese

Tipo de vino: Vino Tinto

Envejecimiento: 18 meses en barricas de roble francés de Allier

Tipo de crianza: Con barrica

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 13,5º

96% de 22 lo comprarían otra vez

Flaccianello della Pieve

Precio: 59,99 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Flaccianello della Pieve es un vino tinto de la Bodega Tenuta Fontodi, de estos vinos de nueva generación super-toscanos representan una revolución de una zona histórica en su intento por explorar nuevas vinificaciones para una renovación profunda en el estilo del vino. Vino que solían ser muy clásicos, los supertoscanos son todo lo contrario y fueron ensalzados por los críticos en los 2000. Flaccianello fue uno de los pioneros.

Un viñedo espectacular, del mismo nombre, en un anfiteatro natural expuesto al sur. Este vino se elaboró por primera vez en 2001, con una vinificación moderna basada en la extracción de lo mejor de la uva Sangiovese.

Un vino tinto internacional que representa lo mejor de un productor histórico, un imprescindible para los que buscan explorar fuera de la península.

Cómo disfrutarlo: Ahora tiene ya el brío inicial reposado y se nota la enorme complejidad, así que no se me ocurre mejor momento.

Vista: Un bonito color granate oscuro.

Nariz: Una nariz compleja, con notas de cereza negra, mineralidad y toques florales de violeta.

Boca: Un vino tinto con un buen equilibrio. Se perciben notas especiadas, de regaliz negro y unos taninos maduros. Tiene un largo final.

Temperatura: 18ºC.

Maridaje: Pues con carnes, como no podía ser, pero por buscar afinidades os diremos un buen risotto.

La Bodega: Tenuta Fontodi

Todo un clásico, una bodega que data de 1398, no podía ser otra cosa pero sin dormirse en los laureles, han sido los pioneros en la revolución de los famosos super- toscanos, vinos modernos y potentes que representan una época.

También apostaron por la elaboración de la Sangiovese 100%, su famoso Flaccianello della Pieve. La familia Manetti compró la bodega en 1969 pero hay datos que señalan que se elaboraba vino en esas colinas desde 1398. 80 has de terreno, el 90% plantadas con Sangiovese, sobre el típico suelo "galestro" toscano. 

Además en esta bodega se lleva a cabo el método biodinámico y algunos de sus vinos son ecológicos, lo que demuestra el respeto del medioambiente y de la naturaleza de esta bodega.

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