Nordesía Vermu Blanco

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Nordesía Vermu Blanco Ver más grande

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Nordesía Vermú Blanco de vino albariño tenía que ser gallego. Y con esa base de vino nos tiene conquistados

Tipo de uva: Albariño

Zona: Galicia

Tipo de vino: Vermut/Vermouth

Envejecimiento: 4 meses en barrica de roble

Tipo de crianza: Con barrica

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 16º

90% de 8 lo comprarían otra vez

Nordesía Vermu Blanco

Precio: 10,50 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Nordesía Vermu Blanco es un vermut de vino albariño tenía que ser, claro, gallego. Con esa base de vino muy presente, un toque de amargor y una pizca de dulzor este Nordesía nos tiene conquistados.

En Galicia no existía una tradición milenaria de elaboración de vermut. No vamos a engañarnos. Pero sí se hacían muchos derivados vínicos. El más famoso, el aguardiente.

Estos jóvenes inquietos de Nordesía, amantes del vino y, como no, gallegos apuestan por la uva albariño con un vermut blanco en este caso que se macera un mes en frío con hierbas gallegas y se envejece 4 meses en barricas de roble para lograr un sabor con carácter que nos apasiona.

Cómo disfrutarlo: La gracia de este vermut es ese equilibrio entre vino, que es de donde viene, amargor, que es la gracia del vermut y un toque de dulzor muy leve. Divertido.

Nariz: Nariz expresiva con toques de la propia uva y de manzana y melocotón. Además, notas de naranja o hierbas medicinales.

Boca: En boca es dulce y meloso, complejo y atractivo, fresco y vibrante, con toques de cítricos maduros y balsámicos.

Temperatura: 6ºC.

Maridaje: Pues que vamos a decir: ¡aperitivo!

La Bodega: Nordesía

En Galicia no existe una tradición inmemorial en elaboración de vermú, pero sí muchos derivados vínicos más orientados a los aguardientes. Pero eso importa poco a este grupo de emprendedores que elaboran un vermú de carácter Atlántico basándose en la tradición de las fórmulas originales con un toque innovador. 

La elaboración de sus vinos se basa en la climatología y la orografía gallegas. En los viñedos cultivan las variedades autóctonas y aprovechan el suelo de granito. Todo esto aporta una esencia única a los vinos.

La bodega Nordesía tiene tres tipos de vermús únicos, con una personalidad propia de esas tierras y un carácter Atlántico. Son vinos diferentes, que rompen lo tradicional para ofrecer lo mejor y disfrutar en la mejor compañía.

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