Que los vinos de Verdejo, no sólo tienen que ser facilones y vanos. Sino, que sus vinos tienen complejidad y profundidad.

Todo lo que hay que saber de este vino

Mus Mai

Tipo de vino:
Vino Blanco

Variedad:
Verdejo

Zona:
D.O. Rueda

Botella:
750 ml

Cata:
Nariz de frutas maduras de pepita y tropicales, alta intensidad y frescura. Resaltan los toques de madera sutil bien ensamblada con ligeros tostados provenientes de su fermentación y crianza en barrica de roble francés. Paso de boca suave, muy complejo y amplio, un perfecto equilibrio entre lo dulce y lo acido-amargo. Final de boca persistente, largo y muy agradable, recordando el vino del viejo mundo por su respeto entre fruta y madera.

El productor: Bodega Miguel Arroyo Izquierdo

Vinistas

Miguel Arroyo fundó su bodega hace 15 años, a partir de los viñedos de su familia. Es la cuarta generación de viticultores. Miguel aún cultiva esos viejos viñedos, pero también ha plantado más Verdejo, siempre con el clon original de esta variedad. Y es que, en una variedad tan conocida y tan extendida, como es el Verdejo, hay muchos clones, pero Miguel sólo usa el de su zona, el segoviano.

Ahora cuenta con 43 hectáreas de Verdejo en Segovia, al sudeste de la DO Rueda y en la zona de más altitud (unos 900m). Principalmente son suelos de cantos rodados que emergen sobre arenas, en una zona por donde circulaba el río Duero hace 10.000 años. El suelo es tan pobre y tan arenosos que hay muchas viñas viejas plantadas en franco. El trabajo de campo y la vendimia se lleva a cabo según el tipo de suelo y la edad del viñedo.

Por eso utiliza para cada mosto una elaboración independiente. Por eso, la bodega que Miguel Arroyo construyó, no sólo cuenta con tecnología y medios, sino que está pensada para esos suelos y esas parcelas. También su nave de barricas, donde cría parcialmente muchos de sus vinos. Así Miguel elabora vinos de Verdejo de la más alta calidad, serios y con enorme potencial de envejecimiento. Esta es su reivindicación. Vinos de Verdejo para envejecer.

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