Bernard Remy Blanc des Blancs

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Bernard Remy

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La opinión de Ruth: Bernard Remy Blanc des Blancs, en un champagne delicado, sutil,... [más]

Bernard Remy Blanc de Blancs Chardonnay es un champán proveniente sólo de viñas de Costes de Banc

Tipo de uva: Chardonnay

Zona: Vinos internacionales

Tipo de vino: Espumoso

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 12º

86% de 12 lo comprarían otra vez

Bernard Remy Blanc des Blancs

Precio: 29,99 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Bernard Remy Blanc des Blancs, en un champagne delicado, sutil, cosquilleante... centrándose en viñas de la zona de Cotes de Blancs, sobre suelos de cal y muchas de ellas en Grand Cru estos son los vinos que nos emocionan y que demuestran que la elegancia no es cuestión de excesos sino de proporción.

El más delicado de los Champagnes, elaborado con 100% Chardonnay proviene solo de viñas plantadas en Cotes de Blanc, algo así como la milla de oro de esta uva. Un champán de Francia delicado y elegante, de la bodega que da nombre a este champagne, Bernard Remy, donde se elaboran unos vinos exquisistos, llenos de vida, cremosidad y delicadeza.

Los Blanc de Blancs son para muchos la élite del champagne y sin duda la mejor obra de esta casa.

Cómo disfrutarlo: Bernard Remy Blanc des Blancs y un buen plato de otras, así de simple.

Nariz: Aromas como a melón dulce y limón.

Boca: Un paladar con toques de fruta como las manzanas y el limón y unos tonos de jazmín. Un largo e intenso final.

Temperatura: En torno a los 10ºC.

Maridaje: Con este precio, pueden permitirte un buen plato de ostras, que ya dicen es el acorde perfecto.

La Bodega: Bernard Remy

La familia Rémy cuenta con 11 maravillosas hectáreas de viña, algunas en zonas de Grand Cru, y una bodega en el idílico pueblecito de Allemant.

Empezaron a producir su propia marca en 1968 por el propio Bernard Remy, una bodega de autor auténtica, y en los 70 llegaron los reconocimientos y la expansión, desde entonces es un nombre asiduo en la Guia Hachette, una referencia en Francia. Aunque es ahora su hijo quien lleva el timón, Bernard no está nunca demasiado lejos (vive en la casa adyacente) y la excelente colaboración entre padre e hijo contribuye a nuestra felicidad con esta estupenda gama sutil y delicada.Dos adjetivos que resumen, frivolidades aparte, lo que debe ser un buen champán o, en este caso, toda una auténtica casa de Champagne francés.

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