Quinta Milú El Malo

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Quinta Milú

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La opinión de Ruth: Quinta Milú El Malo es un vino tinto de la Ribera del Duero... [más]

Un vino tinto del Duero que sigue la estela de elegancia de la bodega pero con un punto más rompedor

Zona: D.O. Ribera del Duero

Tipo de uva: Tempranillo

Tipo de vino: Vino Tinto

Envejecimiento: 15 meses en barrica

Tipo de crianza: Crianza

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 13,5º

Añada: 2009

85% de 15 lo comprarían otra vez

Quinta Milú El Malo

Precio: 41,50 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Quinta Milú El Malo es un vino tinto de la Ribera del Duero elaborado con la variedad Tempranillo y con una crianza de 15 meses en barrica. Procede de la bodega que da nombre a este vino: Quinta Mulú, una pequeña bodega que, como dice Germán, si hay buenas uvas no hace falta intervenir demasiado.

Con 1 hectárea de viñedo propio, unas viñas con una edad que rondan los 40 años y una vendimia que respeta el medio ambiente y con el gran trabajo de Germán, no puede salir un mejor resultado.

Quinta Milú parece un vino de película, de una parcela que todos dijeron que era mala, argumento que no convenció a German, decidió vendimiarla y vinificarla por separado con uva tempranillo. El resultado fue sorprendente y hoy este Ribera es la gama alta de la bodega.

Alejado del estereotipo de la Ribera del Duero, me resulta inclasificable, así que lo único que os puedo decir es que si buscáis algo original y queréis sorprenderos, este es vuestro vino tinto.

Cómo disfrutarlo: Sorprende la fruta tan fresca en este tipo de vinos, con una potencia bien domamda, resulta largo y amplio. Para su consumo se puede esperar hasta 8 años.

Vista: Un bonito color rojo cereza picota, de una capa media-alta.

Nariz: Aromsa de frutilla roja y negra, notas de vainilla, tostadas y ahumadas.

Boca: Un vino elegante y fino, carnoso y fresco, con una buena acidez y un largo final.

Temperatura: Quizás valga la pena decantarlo, prueba un poco antes y sírvelo a 18-20ºC.

Maridaje: Un plato potente y una compañía que quiera experimentar otros gustos.

La Bodega: Quinta Milú

Una microbodega como al propio Germán le gusta definir su proyecto vital en plena Ribera del Duero. Cuando lo creías saber todo de una zona, llegan y plas, aparece Quinta Milú y Germán al frente.

Con su pequeña producción, sus métodos casi ancestrales, como pisar las uvas, sus micro-fermentaciones … pero, por encima de todo, su fe en la viña y de ahí su convicción de que cuando la uva es buena, lo mejor es no intervenir demasiado en la bodega, sino dejar fluir.

Así el vino se toma su tiempo, evoluciona, muta  y finalmente se expresa en las tres gamas de este autor inconformista y rebelde.

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