Quinta Milú El Malo

de

Quinta Milú

El Malo Milú Ver más grande

La opinión de Ruth: Una parcela que todos dijeron que era mala pero ese argumento no... [más]

Un vino que sigue la estela de elegancia de la bodega pero con un punto más rompedor. 

Zona: Ribera de Duero

Tipo de uva: Tempranillo

Envejecimiento: 15 meses en barrica

Tipo de crianza: Crianza

Botella: 750 ml

Añada: 2009

Puntuaciones: 4.0/5 (10 votos)

85% de 15 lo comprarían otra vez

Precio: 41,50 €

La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Una parcela que todos dijeron que era mala pero ese argumento no convenció a German que decidió vendimiarla y vinificarla por separado con uva tempranillo. El resultado fue sorprendente y hoy este es la gama alta de la bodega. Alejado del estereotipo de la Ribera del Duero, me resulta inclasificable, así que lo único que os puedo decir es que si buscáis algo original y queréis sorprenderos, este es vuestro vino.

Cómo disfrutarlo: Sorprende la fruta tan fresca en este tipo de vinos, con una potencia bien domamda, resulta largo y amplio

Temperatura: Quizás valga la pena decantarlo, prueba un poco antes y sírvelo a 18-20ºC

Maridaje: Un plato potente y una compañía que quiera experimentar otros gustos

La Bodega: Quinta Milú

Una microbodega como al propio Germán le gusta definir su proyecto vital en plena Ribera del Duero. Cuando lo creías saber todo de una zona, llegan y plas, aparece Quinta Milú y Germán al frente.

Con su pequeña producción, sus métodos casi ancestrales, como pisar las uvas, sus micro-fermentaciones … pero, por encima de todo, su fe en la viña y de ahí su convicción de que cuando la uva es buena, lo mejor es no intervenir demasiado en la bodega, sino dejar fluir.

Así el vino se toma su tiempo, evoluciona, muta  y finalmente se expresa en las tres gamas de este autor inconformista y rebelde.

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