Quinta Milú El Malo

de Quinta Milú

Un Ribera del Duero alejado del estereotipo: El Malo es todo elegancia.

¿Por qué nos gusta?

Germán Blanco, enólogo y alma máter de Quinta Milú, nos enseña que hay más Ribera del Duero que la que reluce. El dice que si hay buenas uvas no hace falta intervenir. Por eso la viña es su vida y en su micro- bodega las trabaja con tanto respeto.

Una parcelita de 1 hectárea con viñas que rondan los 40 años y que todos en el pueblo decían que era mala. Por eso el nombre.

El argumento no convenció a German. Así que la cultivó con cariño, la vendimió y la vinificó por separado. El resultado fue tan bueno que hoy El Malo es la gama alta de la bodega.

Todo lo que hay que saber de este vino

El Malo Quinta Milú

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Tempranillo

Zona:
D.O. Ribera del Duero

Crianza:
15 meses en barrica

Botella:
750 ml

Cata:
Fruta fresca, potencia bien domada, una boca larga y amplia. Alejado del estereotipo de la Ribera del Duero, nos resulta inclasificable, así que lo único que os podemos decir es que si buscáis algo original y queréis sorprenderos, este es vuestro vino tinto.

Con qué disfrutarlo:
Un plato potente: guisos, carnes, legumbres con fundamento, quesos intensos… y una compañía dispuesta a experimentar otra Ribera del Duero.

El productor: Quinta Milú

Vinistas

Una microbodega como al propio Germán le gusta definir su proyecto vital en plena Ribera del Duero. Cuando lo creías saber todo de una zona, llegan y plas, aparece Quinta Milú y Germán al frente.

Con su pequeña producción, sus métodos casi ancestrales, como pisar las uvas, sus micro-fermentaciones … pero, por encima de todo, su fe en la viña y de ahí su convicción de que cuando la uva es buena, lo mejor es no intervenir demasiado en la bodega, sino dejar fluir.

Así el vino se toma su tiempo, evoluciona, muta  y finalmente se expresa en las tres gamas de este autor inconformista y rebelde.

Descubre al productor

El Malo Milú

Quinta Milú El Malo

El Malo Quinta Milú

41,50 €

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