Barón de Chirel

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Marques de Riscal

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La opinión de Ruth: Barón de Chirel es un vino tinto que nació como una revolución y... [más]

Un vino tinto experimental de Riscal, de producción limitada, precursor de la nueva era de Rioja

Zona: D.O. Ca Rioja

Tipo de uva: Tempranillo

Tipo de vino: Vino Tinto

Envejecimiento: 24 meses en barrica

Tipo de crianza: Reserva

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 13,8º

Añada: 2013

95% de 20 lo comprarían otra vez

Barón de Chirel

Precio: 51,50 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Barón de Chirel es un vino tinto que nació como una revolución y que ahora se ha quedado como un imprescindible de la casa. Aquí tenemos otra de las innovaciones que tanto gustan en Marqués de Riscal (y que los demás disfrutamos).

Su filosofía es elaborar vinos que sean elegantes, atractivos pero a la vez que sean originales y que aporten un toque de frescor. Buscan innovación y experiencia.

La primera mesa de selección que se instaló en España fue para estas uvas. Aunque ahora Riscal hace otros vinos más modernos, este vino de Rioja de nuevo estilo se elaboró por primera vez en 1986 y fue toda una revolución.

Un vino tinto denso, carnoso y muy afrutado, que transgrede la cultura riscaliana más basada en las barricas viejas, la oxidación y la suavidad. Barón de Chirel es moras y frambuesas, con un toque de pimienta y café para, luego en la boca, ser bien potente y sabroso.

Cómo disfrutarlo: Intenso tanto el parte afrutada como en la de crianza, denso y bien estructurado. Todo un Rioja. Podríamos guardarlo hasta 10 años, pero no se me ocurre ninguna razón para no beberlo ahora.

Vista: Tiene un color rojo oscuro como el de la cereza y vivo.

Nariz: Tiene unos aromas de fruta madura, como las moras o incluso como las frambuesas y unos tonos a especias, como la pimienta, y tostados como el café.

Boca: En boca tiene un toque de frescor y suavidad. Es denso, carnoso y muy afrutado. Potente y sabroso.

Temperatura: 18-20ºC.

Maridaje: Con comidas intensas y un punto cosmopolitas.

La Bodega: Marques de Riscal

Creada en 1858, es por tanto una de las bodegas más antiguas de España y, sin duda, una de las más exitosas. Han conseguido crear una marca, y además de calidad.

Han sabido leer el mercado, adaptarse y no han tenido miedo de tomar decisiones. Y la verdad es de reconocer que en lugar de aferrarse a su pasado y a su gloria, hayan decidido arriesgarse y apostar por la innovación.

Porque para mi eso es una de las cosas que definen esta casa. Innovación con todas las letras y no sólo para rellenar un papel. Innovación cuando decidieron salir de su zona de confort, Rioja, y aventurarse a Rueda. Innovación cuando crearon Barón de Chirel, estancados como estaban la mayoría de los riojanos en sus cómodos vinos de oxidación y barricas viejas. Innovación también cuando instalaron la primera mesa de selección en España.

Y por supuesto, su apuesta por el enoturismo de calidad con el famoso edificio de Frank Gehry, que gustará más o menos, pero es toda una novedad, en la zona más clásica del viñedo español.

Así que después de esto, poco nos queda añadir. Con una línea de vinos sólidos y bien definidos, Marqués de Riscal es todo lo que podemos esperar de Marqués de Riscal: experiencia, innovación y buen hacer a partes iguales.

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