Cuñas Davia Barrica

de

Adega Valdavia

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Cuñas Davia Barrica es un vino blanco de Treixadura ideal para probar con un buen plato potente y picante

Zona: D.O. Ribeiro

Tipo de uva: 70% Treixadura, 20% albariño, 10% otras

Tipo de vino: Vino Blanco

Tipo de crianza: Fermentado en barrica

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 13º

Añada: 2011

90% de 20 lo comprarían otra vez

Cuñas Davia Barrica

Precio: 14,99 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Cuñas Davia Barrica es un vino blanco de Ribeiro elaborado con diferentes tipos de uvas: 70% Treixadura, 20% albariño y, 10% otra, con una crianza en barrica.

Una bodega y un viñedo que están estrechamente ligados al Monasterio de San Clodio. Este vino gallego procede de la bodega Adega Valdavia que se encuentra en manos de la tercera generación de una familia que ha luchado por los viñedos de esta región.

Utilizan el método biodinámico para la elaboración de sus vinos, una técnica basada en la interacción tanto de los vinos como del cultivo, con el cuidado del medio ambiente y de los astros.

Cuñas Davia Barrica es un vino cremoso, con recuerdos de vainilla y pimienta, es perfecto para cualquier arroz bien condimentado y ya, dispuestos a la aventura, probadlo con un plato exótico de sabores potentes y algo picantes.

Cómo disfrutarlo: Con esos aromas y ese paladar tan equilibrado no os lo podeís perder porque está tremendamente delicioso.

Vista: Tiene un bonito color amarillo pajizo y brillante.

Nariz: Tiene aromas muy complejos, con notas de fruta como la piña y la manza. Es elegante, con notas de vainilla, tostados y ahumados. Y, unos toques de hierbas aromáticas y de madera.

Boca: Es un vino Ribeiro amplio, equilibrado. Potente y carnoso. Notas frescas y de fruta, con una madera muy bien integrada y, un largo, seco y amargor final.

Temperatura: 12ºC no hace falta que esté demasiado frío.

Maridaje: Es un vino gallego perfecto para cualquier arroz bien condimentado y ya dispuestos a la aventura, probadlo con un plato exótico de sabores potentes y picante.

La Bodega: Adega Valdavia

Vinos de Ribeiro con tradición en las venas y en las raíces de las viñas, los que salen de la bodega Valdavia. Por un lado, una familia con tres generaciones que han transmitido los conocimientos una a otra de la pasión de hacer vinos en base a la biodinámica y el respeto al medio ambiente que les rodea en unas instalaciones en torno a un monasterio milenario y un lagar donde se origina el Ribeiro que cambia la estructura y el cultivo de toda esa región gallega.

Actualmente son los hermanos de la tercera generación quienes se encargan de imprimir su personalidad y el desarollo comercial de los nuevos vinos que van saliendo vendimia tras vendimia de uvas de Cuñas, porque la materia prima es siempre la base de todo buen vino.

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