La Casona de la Vid Syrah

de La Casona de la Vid

Un syrah inédito que nos ha encantado: de esos vinos que llenan el paladar pero sin rudeza, deja un final largo y aterciopelado.

¿Por qué nos gusta?

La Casona de la Vid esté en la Ribera del Duero en el pueblo de La Vid. Pero este vino no es de la denominación de Origen Ribera del Duero. Y es que Jose Andres Zapatero, que conoce y adora su tierra, sabe que además de lo tradicional se puede innovar. Y se debe. Por ejemplo, él hace un maravilloso lechazo en sus restaurantes. Pero también atestiguamos que innova en sus platos y son también riquísimos.

Pues lo mismo para el vino. Se pueden hacer vinos clásicos de la Do y los hace, con Lagar de Isilla. Pero se pueden hacer otras cosas. Y eso es La Casona de la Vid.

Ya sabemos que lo de Syrah no es algo habitual por la Ribera del Duero, pero algunas grandes casas (que levante la mano Mauro) lo usan en sus vinos. La verdad es que aunque no se estile, nos ha encantado el resultado. Y como el paladar es lo que importa, se merece un fuerte aplauso.

Todo lo que hay que saber de este vino

La Casona de la Vid Syrah

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Syrah

Zona:
VdT Castilla y León

Crianza:
14 meses en barrica

Botella:
750 ml

Cata:
Un vino con toques mediterráneos: ahí está todo el poderío de la Syrah. Lavanda, resina y un fondo especiado de lo más sugestivo. Pero preparaos porque la sorpresa está en la boca. Si esperabais un vino tosco o rudo nada más lejos de la realidad. Este Syrah de la Casona de la Vid es puro terciopelo: con una textura envolvente y sabrosa pero sin ser tánico ni agresivo. De esos vinos que bebes y parece que te llenen el paladar dejando un final largo y sutil.

Con qué disfrutarlo:
Como buen tinto, se merece una carne. Pero pruébalo también con arroces contundentes y asados. Necesita de platos sabrosos y ahí dejamos que tu imaginación vuele.

El productor: La Casona de la Vid

Vinistas

La Casona de la Vid es un apéndice de Lagar de Isilla, una de las bodegas con más ambición de la Ribera del Duero.

El Lagar de Isilla nace hace muchos años en la Calle Isilla en Aranda de Duero. Una de las calles del centro del pueblo en el que montó su restaurante. Los amantes del buen lechazo conocerán este restaurante, Lagar de Isilla en Aranda de Duero. Os contamos la historia, que como todas las buenas historias tienen un alma mater: Jose Andrés Zapatero.

Pues el Lagar de Isilla es un restaurante de esos de siempre, de comida tradicional con algún toque de innovación. Bueno, bueno. En 1995, su propietario Jose Andrés Zapatero fundó la bodega Lagar de Isilla en Ribera del Duero. La bodega fue creciendo y con ella, el hotel y hasta los restaurantes. Pero llegó un momento en que sus aspiraciones enológicas se quedaban estrechas. El pensaba que su tierra daba para más. Así que más allá de las elaboraciones clásicas de su Lagar de Isilla, la Casona de la Vid son vinos modernos… y muy ricos.

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La Casona de la Vid Syrah

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