Quinola

Caja de Vino para Regalazo

de Quinola

¿Por qué nos gusta?

La Caja de 6 de Quinola Garage Wine es regalazo para ser el más espléndido del lugar. ¡No se te olvide que, si nos lo merecemos, siempre se puede ser espléndido con uno mismo!

Quinola, es uno de los más vinos más elegantes y finos. DO Toro. Un vino TOP para un regalo muy especial. Viene en una caja de madera chulísima y 5 botellas vienen además en una caja de cartón, 4 blancas y 1 negra, que encajan como un puzzle. ¡Te va encantar! Y si la regalas, ¡Triunfarás!

Vinos del lote

Vino 1: Quinola Garage Wine 2012

Vino 2: Quinola Garage Wine 2012

Vino 3: Quinola Garage Wine 2012

Vino 4: Quinola Garage Wine 2012

Vino 5: Quinola Garage Wine 2012

Vino 6: Quinola Garage Wine 2012

Todo lo que hay que saber de este vino

QUINOLA CAJA DE 6 BOTELLAS

Tipo de vino:
Vino Tinto

Zona:
D.O. Toro

Crianza:
Fermentado en barrica

Botella:
750 ml

Con qué disfrutarlo:
Una buena pieza de vaca: entrecôte, chuleta…

El productor: Quinola

Vinistas

Quinola es un proyecto familiar basado en pequeñas producciones y máxima calidad. Tras la idea están los tres hermanos Suarez, Fernando, Luis y Jaime, como enólogo entusiasta. Y por supuesto el respaldo de su padre, Chano, uno de los artífices de algunas de las elaboraciones más sobrias en ambas orillas del Duero (Mauro, Leda, Bienvenida de Vinos).

 Jaime Suárez  tiene una trayectoria impresionante. Enólogo formado en Burdeos, ha trabajado allí varios años. Cuenta con experiencias en Australia y España. Hace unos 8 años,decide implantar en Toro la vinificación integral en barrica.

Para empezar, escogen las mejores uvas de viñedos viejos en la zona más fría y alta (800 metros) de la D.O. Toro con 7 hectáreas distribuidas en 5 parcelas. Cinco años de podas severas para recuperar los viejos majuelos y, al fin, el sexto año vendimia el primer Quinola. Unas cepas viejas adaptadas ahora a una viticultura de máxima calidad con rendimientos de unos 1.000 kg/ha.

Puede sorprenderos que en esta idea de vinos elegantes elijan Toro como base. Pero Jaime cree que en toro se pueden hacer vinos elegante si adaptas la vinificación a la estructura de la una Tinta de Toro.

Para ello, Quinola, utiliza un singular método: la vinificación integral en barrica. De esta manera, la uva se introduce por el agujero, sin modificar, de las barricas y fermenta. Las barricas se apoyan sobre unos durmientes con ruedas, con continuas vueltas, para hacer unos particulares remontados. Al descubar se saca por gravedad el líquido del interior de la barrica y se desmonta un fondo de la barrica para extraer las pieles. Mientras se vuelven a montar las barricas para proceder con la fermentación maloláctica y la crianza sobre lías.

En total el proceso dura entre 19 y 20 meses. El proceso es muy laborioso y todo manual, así que la producción es bajísima, nunca más de 6.000 botellas. Por eso Quinola, es como el significado de su nombre, una rareza, que proviene de la zona de Toro.

Descubre al productor

Cómpralo antes de las 14h y recíbelo el siguiente día hábil

QUINOLA CAJA DE 6 BOTELLAS

Caja de Vino para Regalazo

QUINOLA CAJA DE 6 BOTELLAS

254,70 €

Gastos de envío
Hasta 3 botellas de vino: 5,20 €
Hasta 6 botellas: 6,50 €
Hasta 12 botellas: 8,95 €
Hasta 15 botellas: 10,90 €
Más de 15 botellas: 12,50 €
GRATIS a partir de 180 €

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