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Detrás de Bernard Rémy hay una familia de auténticos vignerons en Champagne y un puñado de vinos que nos encantan a un precio inteligente.
La familia Rémy cuenta con 11 maravillosas hectáreas de viña, algunas en zonas de Grand Cru, y una bodega en el idílico pueblecito de Allemant.
Empezaron a producir su propia marca en 1968. El primer Bernard Rémy que puso una etiqueta a sus botellas de Champagne. En los 70 llegaron los reconocimientos pero siempre han querido mantenerse pequeños, trabajando la esencia del Champagne. Desde entonces es un nombre asiduo en la Guia Hachette, una referencia en Francia.
Ahora es su hijo quien lleva el timón y continua trabajando el Champagne de calidad. Pero Bernard no está nunca demasiado lejos (vive en la casa de al lado) y la excelente colaboración entre padre e hijo contribuye a nuestra felicidad con esta estupenda gama sutil y delicada. Dos adjetivos que resumen, frivolidades aparte, lo que debe ser un buen champán o, en este caso, una auténtica casa de Champagne francés.
Bernard Remy elabora una gama clásica de Champagne: Carte Blanche, Blanc des Blancs, Millesime y Rosé
Nos apuntamos a este reconocimiento a los viticultores de Champagne, a esas familias que cuidan sus propias viñas, vendimian sus uvas y nos hacen tan felices con sus Champagnes, artesanos y cuidados.
Hasta ahora eclipsados por el brillo de las grandes marcas, que se anuncian en revistas de moda y se descorchan en carreras de coches, reivindicamos estos Champagnes reales que son para beber, no sólo para brindar.
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