Eulogio Pomares
Fento wines

Situada en la región más montañosa y menos atlántica de Rias Baixas, el Condado de Tea, sigue siendo la verde Galicia pero con menos humedad y un intervalo de temperaturas más amplio. Hasta allí se han ido Eulogio Pomares y Rebeca. Ellos crean en el año 2012 Fento Wines, basándose en vino de Galicia y en la particular visión que Eulogio tiene de su jardín del edén que es como él llama a su querida Galicia.

Trabaja con viticultores locales, a los que inculca su filosofía de respeto extremo a la viña. La combinación cepa- suelo.- clima- viticultor es para Eulogio unajaculatoria que repite (y practica) sin cesar.

Su trabajo pasa por crear vinos gallegos. Con todas las letras. Combinando variedades siempre autóctonas y moviéndose porlas denominaciones de origende allí. Vinos variados con un denominador común, su espíritu desenfadado y listos para abrir en cualquier momento.