Michael Cooper
Vinos del Viento

¿Por qué nos gusta?

Michael Cooper es el hombre detrás de cada uno de estos vinos. Su enólogo, un californiano que aterrizó en Aragón en 2002, traído por el amor, y que comenzó a hacer vinos en 2009. En ese paréntesis de 7 años, se dedicó a aprender. Desde la humildad y la curiosidad. Descubrió los vinos españoles años antes, gastando sus ahorros en vinos españoles, sin repetir ni una sola vez. De todo tipo y condición. Se metió en el mundillo, partiendo desde cero, lo que no hace sino darle más mérito.

Así conoció a los mejores enólogos, descubrió su trabajo y encontró su vocación. Sus pasiones, y lo que buscó en España, fue hacer vinos con viñedos en altura y de cepas viejas. Tan viejas como fuera posible. Y en Aragón encontró todo lo que necesitaba.

Con este conocimiento previo, y un enorme estudio sobre los vinos aragoneses, comenzó a hacer vinos bajo sus propias normas: una bodega alquilada y uvas compradas. Sus primeras 1.000 botellas salieron deliciosas, así que continuó.

Fue en 2017 cuando dio el gran salto en Aragón: Campo de Borja, Somontano, Cariñena… Y ahora aquí le tenemos. Con unas etiquetas que son una preciosidad, y un vinazo detrás de otro. A disfrutar, Vinistas.