German R. Blanco
Quinta Milú

Quinta Milú surge en la misma Ribera del Duero, esta microbodega, como al propio Germán le gusta definir, es más que su bodega, es su proyecto vital.

Milú es el nombre cariñoso con el que Germán Blanco llama su hijo lucas, Mi Lucas. De ahí Quinta Milú.

Con su pequeña producción, sus métodos casi ancestrales, como pisar las uvas, sus micro-fermentaciones… Quinta Milú es, desde luego, diferente. Pero, por encima de todo, está su fe en la viña y de ahí su convicción de que cuando la uva es buena, lo mejor es no intervenir demasiado en la bodega, sino dejar fluir.

Germán practica eso en su bodega en Ribera del Duero. Deja que los vinos se hagan y él los acompaña guiándoles en el camino. Así el vino se toma su tiempo, evoluciona, muta y finalmente se expresa en las tres gamas de este autor inconformista.