Vinistas

Marcial Blazquez y Daniel Ramos
Gaznata

El Barraco era, hasta ha unos años, una cooperativa más de la Sierra que languidecía con vinos a poco más de 1€. Unos vinos que se vendían en lo que llamaban el despacho (aún lo tienen y nos sigue pareciendo de lo más auténtico) y muchos en garrafa (esto, gracias al cielo, se ha perdido).


Entonces llegó por allí Daniel Ramos, un joven y dinámico enólogo australiano de formación pero de origen abulense. Como un intrépido enólogo autraliano llega a El Barraco es una historia con tintes románticos. Pero vamos a lo que nos interesa, el vino.


Daniel transformó por completo la cooperativa, con la inestimable ayuda de Marcial Blázquez, otro  hacedor de vinos con un gran instinto. Así comenzaron a producir una series limitadas de Gaznatas. Con la base de la garnacha y escogiendo las parcelas mejores, elaboraron con técnicas innovadoras y, sobre todo, muy adaptadas a ese lugar único que es Gredos.

¿Por qué nos gusta?

La Sierra de Gredos debería estar en la lista definitiva de las cosas que hacer y/o beber. No caeremos en la tentación hípster pero sin duda, Gredos es un lugar de osos salvajes y lobos, de asombrosa belleza montañosa y con tiene un paladar propio. Los viñedos de Gaznata se encuentran en El Barraco, a solo una hora de la capital del Reino pero en las antípodas de su estilo de vida, su caos y su jungla de asfalto. Madrid y El Barraco están a una hora de viaje en coche pero el viaje debería incluir una cápsula del tiempo.

Todo lo que os contemos de El Barraco es un aplauso: viñas viejas de Garnacha, suelos de granito (con auténticas rocas en medio de los viñedos), altitud y por tanto frescor y un amibente sano y fresco. Y además el trabajo respetuoso, natural, de poca intervención y mucho cariño que le dan a los vinos.

  • 750 ml

    de Gaznata

    Garnacha D.O. Gredos Vino Tinto

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    De los vinos de sol que hacen que todo brille más cuando lo descorchas. Gaznata Concrete es una Garnacha con carácter. Carácter divertido.

    89% de 84 lo comprarían otra vez
    8,90 €

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  • 750 ml

    de Gaznata

    Garnacha D.O. Gredos Vino Tinto

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Gaznata Gredos es entusiasmo y tenacidad. Así es como este grupo de viticultores del Barraco le ha echado valentía y, en vez de abandonar sus viñas, han apostado por ellas y han sacado un vino alucinante.

    91% de 84 lo comprarían otra vez
    12,90 €

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