Jean-Bernard Berthomé
Domaine Huet

Domaine Huet es una bodega francesa situada en el valle Vouvray que fue fundada en el año 1928 por Victor Huet y su hijo, Gaston Huet. Padre e hijo han logrado que actualmente puedan contar con una finca de unas treinta hectáreas de uva Chenin plantandas en diferntes parcelas.

Esta finca fue una de las pioneras en introducir la cultura biodinámica en las que se basa su viñedo. Es un sistema de vendimia que respeta el suelo, los viñedos y el medio ambiente. Así, consiguen unos vinos de calidad y con carácter y protegiendo los suelos.

Sus viñedos solo tienen una variedad de uva, la Chenin, más poéticamente conocida como "Plan Luz de la Luna". Un tipo de uva que define extraordinariamente los suelos y las añadas de los vinos más tranquilos como los de Francia.

Los vinos de Chenin van madurando poco a poco y van adquiriendo esa finura y esa sutileza que tanto nos gusta, por eso son tan conocidos por sus aromas y por su natural acidez.