Vinistas

Pedro Sarrión
Tintoralba

Bodegas Tintoralba es una bodega cooperativa, orgullosamente cooperativa diría yo. Unos 160 admirables viticultores traen sus uvas a vinificar a lo que es un modelo real de cooperativa exitosa: con buenos vinos y precios dignos de la uva. Casi nada. No son muchos los ejemplos pero hay un buen puñado de ellas en las que da gusto entrar. Bodegas limpias, bien acondicionadas, con un equipamiento moderno y… sí, con alguien detrás que las empuja y las lidera.


En Tintoralba, ese es Pedro Sarrión. Un formidable enólogo que supo ver el potencial de la zona y de su uva y lleva un buen puñado de años haciendo vinos asombrosos. Sus vinos reflejan no sólo el terroir sino también la uva emblemática de la zona, la Garnacha Tintorera o Alicante Bouschet.


A partir de ella y sólo con la ayuda de un pequeño porcentaje de Syrah en algunos de sus vinos, Pedro nos regala una auténtica experiencia de vinos golosos y cálidos con precios estupendos. Un trabajo ante el que quitarte el sombrero.


La bodega está en la DO Almansa, en el límite de La Mancha. Realmente a unos 100 km del mar Mediterráneo. Higueruela está entre 900 y 1100m de altitud sobre el nivel del mar. Un clima continental, duro y seco, de inviernos fríos y veranos muy calurosos pero de frescas noches. Unas condiciones que hacen que la viña consiga sintetizar mucho color, taninos y aromas.


Un lugar perfecto para cultivar la Garnacha Tintorera o Alicante Bouschet y la Syrah, por ejemplo. Tintoralba ha hecho precisamente de la Garnacha Tintorera su enseña. Además, muchas de sus fincas trabajan en ecológico por lo que sus gamas de vinos incluyen vinos certificados como ecológicos.

¿Por qué nos gusta?

Para mi, una bodega orgullosamente cooperativa liderada por el gran enólogo Pedro Sarrión. Un lugar perfecto para cultivar la Garnacha Tintorera o Alicante Bouschet y la Syrah. Un formidable trabajo del que de como resultado unos vinos deliciosos y muy golosos.

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