Vinistas

Ramiro Ibañez
Bodegas Juan Piñero

En lo que se refiere a Vinos de Jerez hay pocos proyectos novedosos. Este lo es: su innovación ha sido precisamente volver al Jerez más genuino y artesanal.


En 1992 un constructor de la zona, llamado Juan Piñero, se hizo con una antigua bodega de los años 20. Un edificio precioso en plena Calle Trasbolsa, en el mismito Barrio Bajo de Sanlúcar. Una zona emblemática. Pero Juan Piñero, hasta entonces constructor puro y duro, cayó embrujado por el encanto del lugar y decidió, en contra de cualquier decisión económica mínimamente eficiente, continuar la labor a la que estaba dedicada. Bodega de Vinos de Jerez.


En 2013, Juan Piñero  tuvo el acierto de contratar a Ramiro Ibáñez un fantástico enólogo de la zona. Se acabó la época de almacenista para otros. Empieza a crear y vender sus propias marcas. Alejándose de los jereces industriales y sin carisma, la marca Juan Piñero empezaba con paso firme a conquistar a los puristas.


Orientado Este-Oeste, como manda la tradición para aprovechar las brisas marinas, con una altura más que considerable, sus enormes ventanas y su suelo de albero es la combinación perfecta de amor a primera vista y tradición que hacen de los vinos de Juan Piñero unos auténticos vinos de Jerez.




¿Por qué nos gusta?

Juan Piñero elabora algunos de los vinos más interesantes, más genuinos y más impresionantes del marco de Jerez. Su intuición y su gran trabajo tan personal son únicos. Como sus vinos. Ahora sin esos pisos, que en su momento proyectó, pero infinitamente más entretenido.

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