Cuando uno piensa en la Provenza, le vienen a la cabeza esos campos de lavanda y esas colinas de garrigas. Una región con un poder evocador tan fuerte que nos hace ponernos románticos y soñar con vinos como estos. Vinos que muestran ese carácter provenzal por los cuatro costados y que nos recuerdan a esos paisajes encantadores.
Y es que la Provenza además de servir para rodar pelis romanticonas tiene unos inmensos viñedos y unos vinos increíbles.
Le Grand castelet cuenta con 100 has de viña alrededor de esta antigua casona plantadas con las variedades tradicionales de la Provenza, blancas y tintas, y otras variedades menos tradicionales pero que se han adaptado muy bien la zona. La bodega se ha ido renovando con los años pero manteniendo elementos diferenciadores. Por ejemplo, aún usan sus depósitos de cemento para fermentar. Las gruesas paredes de estos tanques mantienen una inercia térmica que consigue aislar durante la fermentación y facilita la clarificación de los vinos, al eliminar los movimientos convectivos.
En los últimos años esta zona ha surtido de rosados a todo el mundo. Rosados pálidos, sutiles y tenues que encandilan y se venden como pan caliente por todo el globo. Ya sé que en España el rosado es otro concepto y no entro a juzgar cuál es mejor, sobre todo porque yo me bebo ambos. Aquí os presentamos encantados sus vinos.
Vinos internacionales
Chardonnay
Vino Blanco
Un Chardonnay vibrante y ligero, perfecto, con ese punto sofisticado tan francés, es de esos de los que te beberías siempre una copa más Seguir leyendo
Vinos internacionales
Caladoc, Merlot, Syrah
Vino Rosado
Lo más de moda en rosado viene vestido de este color. Provenza 100% y un toque chic. La vie en rose, queridos Vinistas. Seguir leyendo
Vinos internacionales
Merlot, Syrah, Marselan
Vino Tinto
Domaine Du Grand Castelet Rouge, encantado de traeros Provenza en una copa: sus campos de lavanda, sus matojos de tomillo y orégano... nos rendimos al bouque encantador de este vino. Seguir leyendo