Cesar Principe

La familia Príncipe decidió hace unos años renovar antiguas instalaciones y el estilo de sus vinos. Contó para ello con César Muñoz. Aunque poco mediático, César es de los enólogos más sólidos de este país y tiene una trayectoria notable sobre todo en la Ribera del Duero, donde elabora algunos de los vinos de la zona que más me gustan.


Así que gracias a sus nuevas instalaciones y a sus más de 20 hectáreas de viñedo propio, la familia Príncipe puede presumir de tener los vinos más interesantes de la zona. Situada tan cerca de la Ribera del Duero y sin embargo tan lejos comercialmente, la zona de Cigales, siempre conocida por sus rosados, puede albergar estupendas sorpresas como esta bodega.

La opinión de ruth

Interesantísima bodega tanto para los que queréis descubrir una denominación nueva como para los que tenéis claro que lo vuestro son los vinos rotundos

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