Tardencuba

Cuando finaliza sus estudios de Enología, Ramón vuelve a Venialbo para hacerse cargo de la bodega familiar, lleno de nuevas ideas.


Con más de 80 hectáreas de viñedo viejo en casa, Ramón sabe que debe jugar esta baza de sus viñas únicas y lo hace. Este proyecto nace de por eso de esos majuelos viejos y fabulosos. Sus plantas están cultivadas en vaso a la manera tradicional y algunos suelos son tan arenosos, que las viñas están plantadas sin portainjerto, porque el insecto de la Phylloxera no puede atacar en esos suelos.


Así que, de las 80 hectáreas de su familia, decide segregar una colina. La que según él, dá las mejores uvas y vinificarlas por separado. Haciéndolo desde un punto de vista más moderno, con técnicas de vanguardia pero muy respetuosas.


Precisamente ese respeto le permite elaborar vinos que muestren mejor la uva y olvidar aquellas elaboraciones más oxidativas.  

La opinión de ruth

Elaborar vinos que muestren mejor la uva y olvidar elaboraciones más antiguas. Aquí Ramón exprime lo mejor de sus uvas y nos las regala embotelladas.


  • de Tardencuba

    lote

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    En nuestra bodega del mes, un imprescindible de la DO Toro

    Todavía sin valoraciones de Vinistas
    Precio normal: 55,55 € Precio Vinista: 50,00 €
  • 750 ml

    de Tardencuba

    DO Toro Blanco

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    ¿Sabías que la malvasía era hace 3 siglos de las variedades mejos consideradas? Antiguas, casi olvidada. Nos encanta recuperar y traeros estas joyitas. Y además con un precio formidable.

    Todavía sin valoraciones de Vinistas
    Precio normal: 4,33 € Precio Vinista: 3,90 €

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  • 750 ml

    de Tardencuba

    DO Toro Tinta de Toro

    0 1 2 3 4 (1)

    Cuando el autor cuenta con toda la libertad, un buen criterio y no poca experiencia: nos da un vino de 2008 con 92 puntos parker que nos lleva a pensar... ¡Qué bien envejece lo bueno!

    Todavía sin valoraciones de Vinistas
    Precio normal: 16,44 € Precio Vinista: 14,80 €

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  • 750 ml

    de Tardencuba

    Tinta de Toro D.O. Toro Tinto

    0 1 2 3 4 (11)

    A esta bodega le pasa lo que a Vinistas: vinos exclusivos que no se encuentran en grades superficies ni tiendas especializadas.

    88% de 8 lo comprarían otra vez
    Precio normal: 8,89 € Precio Vinista: 8,00 €

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  • 1500 ml

    de Tardencuba

    Tinta de Toro D.O. Toro Tinto

    0 1 2 3 4 (6)

    Ramón Ramos es un gran conocedor de la tinta de Toro y con este vino nos lo deja claro no, clarísimo.

    88% de 8 lo comprarían otra vez
    Precio normal: 14,39 € Precio Vinista: 12,95 €

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  • 750 ml

    de Tardencuba

    Tinta de Toro D.O. Toro Tinto

    0 1 2 3 4 (2)

    Ramon y su hermano  consiguen domar la rústica y potente Tinta de Toro.

    Todavía sin valoraciones de Vinistas
    Precio normal: 4,33 € Precio Vinista: 3,90 €

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  • 750 ml

    de Tardencuba

    Tinta de Toro D.O. Toro Tinto

    0 1 2 3 4 (7)

    100% Tinta de Toro para este vino de una de las bodegas con más empuje de esta DO, que lleva unos años despegando. 

    78% de 9 lo comprarían otra vez
    Precio normal: 7,67 € Precio Vinista: 6,90 €

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