Vinos de Utiel- Requena

La DO Utiel- Requena está al Oeste de la provincia de Valencia. Existe como tal des 1932, así que más vieja que algunas de las denominaciones más populares. 110 bodegas inscritas en su Consejo Regulador que se reparten las casi 40.000has de la zona.

¿Cuáles son los factores que la hacen diferente? Pues seguro que los lugareños os hablan de muchos, pero nosotros os vamos a nombrar 2:

  • Su increíble situación: una meseta al lado del Mediterráneo (en línea de aire hay unos pocos kilómetros) pero a 700m de altitud sobre el nivel del mar. La combinación resulta en un clima continental con una clara influencia mediterránea. Así que es seco, con inviernos fríos, pero fríos de verdad; y veranos calurosos durante el día y noches muy frescas. La diferencia de temperatura entre el día y la noche es enorme, lo que suma un punto muy positivo a proceso de madurez sobre todo de las uvas tintas.
  • Una variedad autóctona, la Bobal. Un clima tan peculiar tenía que resultar en una uva particular. Se cultivan muchos otros tipos de uva, claro. Pero la Bobal es la propia de allí y por donde se debería empezar.

Aquí os dejamos nuestros vinos de Utiel- Requena

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87 - 95

Precio

4 € - 9 €
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