Vino de la Tierra de Castilla y León

Los Vinos de la Tierra de Castilla y León van por libre en una región que cuenta nada menos que con 9 Denominaciones de Origen. Pero aún así, para aquellos con espíritu indomable y que no se sienten cómodos en ninguno de ellas, siempre tienen este recurso.

Castilla y León perdió un litigo con Castilla La Mancha para poder usar la mención de Vinos de la Tierra de Castilla. Como perdieron, tuvieron que sacarse de la manga este nombre, algo largo y demasiado generalista. Pero lo importante es lo que está dentro y a eso vamos.

Esta mención incluye a aquellos que no se sienten cómodos encasillándose. Vino de la Tierra otorga más libertad a la hora de elaborar y cultivar que las Denominaciones de Origen. En esta Comunidad, hay unas cuantas para elegir, algunas bien prestigiosas. Pero, curiosamente muchos elaboradores variopintos no se sienten identificados con ninguna de ellas y eligen esta opción para, en general, hacer vinos diferentes con un toque rebelde.

Los que hemos elegido en Vinistas tienen además de esa diferenciación, otro denominador común que es la calidad.

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