Uva Touriga

Se la considera la mejor uva del enorme patrimonio varietal portugués. Siempre aparece en los coupages de Porto y cada vez más en otros vinos de Douro y Dao, incluso de zonas más al sur como Alentejo. Sus bayas pequeñas aportan mucha estructura al vino, tanto en materia colorante como en taninos, y aromáticamente quizás lo que más destaca son sus notas de frutas negras.

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