Vinistas

Geni y Raul Perez
Margon

Conocemos Bodegas Margón desde sus inicios, cuando sólo era una idea en la cabeza de Geni. Geni es de la zona del Prieto Picudo y un apasionado del vino. Su trabajo como sumiller, es más que un trabajo y por eso hace ya 15 años decidió montar Pricum, con otro socio. Alfredo Martinez, es también un empresario de la zona, picado por el mismo gusanillo.


Desde el inicio en Bodegas Margón han contado con la dirección técnica de Raúl Perez. Raúl es ahora considerado uno de los mejores enólogos del mundo. Pero Geni y Raúl se conocían desde hacía años, cuando Raúl despuntaba como enólogo con sus ideas revolucionarias y sus técnicas atrevidas.


El objetivo en Bodegas Margón era hacer vinos de una enorme calidad de Prieto Picudo. Esa uva oscura y, a veces, incomprendida, por desconocida. Desde ahí, reunieron 24 hectáreas en la zona de Pajares de los Oteros. Mucho es viña vieja. Raul se ocupó de estudiar las parcelas y diferenciarlas. Por eso, esta bodega no clasifica en crianza o reserva o cosas así. Su clasificación es mucho más natural: va por parcelas. Raúl, dice además que trabajar en ese clima tan seco, con tanta altitud y tanta diferencia de temperatura permite una viticultura biodinámica de forma natural, sin arriesgar y consiguiendo los mejores resultados.

¿Por qué nos gusta?

Para Geni contar con Raúl Pérez era casi obligatorio. Compartían, no sólo, el interés por la Prieto Picudo sino, sobre todo, la misma visión sobre su futuro. Por eso Bodegas Margón no se parece a ninguna bodega de la zona. Pero es que, la verdad es que tampoco se parece a ninguna otra bodega.

Mira que Raúl elabora vinos y mira que son todos tan diferentes. Lo mismo ocurre aquí. Nada menos que 7 vinos de Prieto Picudo tintos (además de 2 rosados y 2 vinos blancos de Albarín), y todos de la misma área. Es un desafío hacerlos diferentes. Pues sí: cada uno tiene una personalidad definidísima. Para conseguirla, Raúl recurre a la viña, al suelo. Es ahí donde nace la diferenciación. La impronta de Raúl Perez en Margon se traduce en vinos de parcela. Cada uno de los76 vinos se corresponde a una parcela particular, con un suelo, una orientación y un microclima distinto. El genio de Raúl es cómo sabe identificarlo y captar su esencia. Con esto, diseña una vinificación adaptada que facilite esa expresión. Una elaboración que al traducir uva a vino muestre ese carácter diferenciador. Complicado, ¿eh?

  • 750 ml

    de Margon

    D.O. Tierra de León Prieto Picudo Vino Rosado

    La Prieto Picudo se ha usado desde siempre para elaborar fantásticos rosados. Los famosos claretes. Aquí os dejamos el versionado por Raul Perez, uno de los mejores enólogos del mundo.

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  • 750 ml

    de Margon

    D.O. Tierra de León Prieto Picudo Vino Tinto

    El genio de Raúl y el buen gusto de Geni puestos al servicio de un Prieto Picudo puro, sin maquillajes, y muy entretenido.

    80% de 5 lo comprarían otra vez
    10,30 €

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  • 750 ml

    de Margon

    D.O. Tierra de León Prieto Picudo Vino Tinto

    Que Margon nacía para hacer cosas grandes, lo tenían claro Geni y Alfredo cuando crearon la bodega. Igual que tenían claro que Raúl Pérez, considerado uno de los mejores enólogos del mundo, a quien conocían bien, tenía que acompañar en ese camino.

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