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Mencia D.O. Bierzo Vino Tinto
Sugerencias
Una mencía de la más alta alcurnia del Bierzo: viñas viejas, una sola parcela y una vinificación que busca la excelencia. Todo refinamiento. Seguir leyendo
Mencía D.O. Ribeira Sacra Vino Tinto
Para que viajes con tus papilas a este paisaje espectacular de la Ribeira Sacra: un tinto suave, delicado y encantador. Seguir leyendo
85% Viura, 15% Malvasia D.O. Ca Rioja Vino Blanco
Sugerencias
Rioja que viene sólo del valle de Iregua: un blanco que rompe esquemas y te enseñará otro panorama de Rioja. Seguir leyendo
85% Tempranillo y 15% Garnacha D.O. Ca Rioja Vino Tinto
Sugerencias
Un Rioja hecho al detalle: una pequeña zona de Rioja Alta hecho como encaje de bolillos. Pura artesanía. Seguir leyendo
40% Monastrell, 25% Syrah, 20% Petit Verdot y 15% Cabernet Sauvignon D.O. Jumilla Vino Tinto
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Crapula Soul es, como su nombre indica, un vino con alma. Gabriel Martínez pone en este soul toda su experiencia, que no es poca. Seguir leyendo
Garnacha D.O. Madrid Vino Tinto
Garnacha de Gredos, de altitud y de granito. Ecolóico y biodinámico. Saca del letargo a tus papilas con un vino que no apabulla sino que seduce. Seguir leyendo
Garnacha D.O. Madrid Vino Tinto
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Olvídate de tu idea preconcebida de Garnacha y dale garbo a tus pupilas: un vino sin sulfitos, ni filtración ni clarificación. Seguir leyendo
Cabernet Franc Vinos internacionales Vino Tinto
Cabernet Franc de Chinon, considerado uno de los más finos vinos del mundo. Menos es más: exquisito minimalismo Seguir leyendo
Tinta Fina D.O. Ribera del Duero Vino Tinto
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Palabra de Vinista que es de lo que más nos gusta de la Ribera porque, sin excesos, es intenso y potente. Como los mejores Riberas. Seguir leyendo
80% Merseguera, 20% Malvasía D.O. Valencia Vino Blanco
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Un blanco mediterráneo que te trae sol, frescor y sabrosa madurez. Seguir leyendo
Bonicaire D.O. Valencia Vino Tinto
Una variedad con nombre simpático, bonicaire, es el inicio de estos hermanos para reinventar la bodega familiar. Seguir leyendo
60% Monastrell, 15% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Garnacha D.O. Valencia Vino Tinto
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Un vino con misterio: esa combinación entre cálido mediterráneo y pura seda nos tiene trastocados Seguir leyendo
Tempranillo VdT Castilla Vino Tinto
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Básico es un Tempranillo ecológico: honesto, puro y… básicamente arrebatador Seguir leyendo
60% Bonicaire, 40% Monastrell D.O. Valencia Vino Tinto
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Un vino que habla de sol y calidez que divierte tus papilas. Seguir leyendo
Prieto Picudo, Mencía, Alicante Bouschet. D.O. León Vino Tinto
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Un vino que nace al pie del monte y un monte mágico, no puede sino ser… insólito. No nos pidas que lo describamos, mejor pruébalo. Seguir leyendo
90% Monastrell, 10% Garnacha D.O. Valencia Vino Tinto
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Si la Monastrell tuviera acento sería levantino. Por eso, nos ha encantado encontrar este, porque no puede ser más auténtico. Seguir leyendo
Verdejo D.O. Rueda Vino Blanco
Un vino muy complejo, como un encaje de bolillos con 18 hilos diferentes que se entremezclan, se ensamblan y crean una trama compleja y única. Seguir leyendo
Tempranillo D.O. Ca Rioja Vino Tinto
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Un tempranillo de Rioja Alavesa que viene de una parcela que era una laguna salina. ¿Original? Ya nos lo dirás cuando lo pruebes. Seguir leyendo
Tempranillo VdT Castilla Vino Tinto
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Ábrego con su fuerza arrolladora y un estilo muy moderno, es un auténtico vinazo hecho por un enólogo de lujo. Seguir leyendo
Tempranillo 85% y Garnacha 15% D.O. Ca Rioja Vino Tinto
El top de Finca Los Arandinos, sólo 6000 botellas, de una bodega que trae aires nuevos a Rioja. Seguir leyendo
Mencía D.O. Ribeira Sacra Vino Tinto
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Un tinto atlántico: fresco, vibrante y salvaje. Un poco de heavy metal para tus papilas. Seguir leyendo
Prieto Picudo D.O. León Vino Rosado
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Prepárate para propulsar tus papilas a otro nivel de sabores: un montón de fresas, frambuesas y mucha fuerza. Seguir leyendo
Albariño D.O. Rias Baixas Vino Blanco
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Agita tus papilas con un albariño de los más puros que nos hemos encontrado: salino, vivo y taaan enérgico. Seguir leyendo
Tempranillo VdT Castilla Vino Tinto
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Para sacarte de encima prejuicios y, sobre todo, para disfrutar de lo lindo. Un vino que es elegante y demuestra que La Mancha puede ser un gran territorio en las manos adecuadas. Seguir leyendo
Garnacha D.O. Gredos Vino Tinto
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De los vinos de sol que hacen que todo brille más cuando lo descorchas. Gaznata Concrete es una Garnacha con carácter. Carácter divertido. Seguir leyendo
Rufete, Calabrés, Rufete Blanco Sierra de Salamanca Vino Tinto
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Sin convencionalismos: vibrante y con un punto salvaje, el vino de 4 amigos que saben mucho, pero mucho, de vinos. Seguir leyendo
Listan Blanco D.O. Valle de Güimar Vino Blanco
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Garnacha Tintorera D.O. Almansa Vino Tinto
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Porque lo bueno (ni siquiera lo muy bueno) no es sinónimo de caro, un vino de los que decimos, gustoso. Seguir leyendo
Garnacha D.O. Méntrida Vino Tinto
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Tavera Roble se hace de garnachas viejas y es candidato firme a convertirse en uno de nuestros favoritos. Seguir leyendo
Palomino Vino Blanco
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Un palomino de Jerez, PERO sin encabezar. Un vino que es Atlántico, suelos de Albariza y mucha verdad. Seguir leyendo
Sauvignon Blanc D.O. Almansa Vino Blanco
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Altitud 1100 es un Sauvignon Blanc de altura que lleva la frescura a otro nivel manteniendo el mejor de los precios posibles. Seguir leyendo
80% Viura, 20% Malvasía D.O. Ca Rioja Vino Blanco
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Las Salinas es el vino con el que Florentino Luberri recupera los grandes vinos blancos riojanos: un grandísimo vino blanco… y salado. Seguir leyendo
Garnacha D.O. Ca Rioja Vino Tinto
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Esta magnífica Garnacha de la Colección Privada de Marques de Reinosa demuestra la madurez de esta bodega de Rioja. Seguir leyendo
Tempranillo D.O. Ca Rioja Vino Tinto
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Un Rioja sobresaliente de una bodega que ha alcanzado su mejor madurez. El mejor Tempranillo de lo mejor. Seguir leyendo
Prieto Picudo D.O. León Vino Tinto
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Las cien cepas del padre de César le dieron la excusa para crear un vinazo: aquí está. Seguir leyendo
Chardonnay Vinos internacionales Vino Blanco
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Un blanco mediterráneo y con mucha enjundia: Provenza en estado puro. Seguir leyendo
Marselan Vinos internacionales Vino Tinto
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Un tinto que huele y sabe a Provenza para deleitarte paladares Seguir leyendo
Garnacha, Tempranillo y Syrah D.O. Méntrida Vino Tinto
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Una exquisita joya de Garnacha. Un paso más allá para esta variedad que puede ser, como aquí, elegante y refinada. Seguir leyendo
Monastrell D.O. Alicante Dulce/Generoso
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Pocos vinos con tanta historia como el Fondillón. Y desde luego, pocos vinos así de sabrosos: Tesoro de Villena 1972 Seguir leyendo
Tinta Fina D.O. Ribera del Duero Vino Tinto
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Tradición son las manos del abuelo y el nieto entrelazadas. El pasado y el futuro que ahora son este vino tan tan bueno. Seguir leyendo
Monastrell D.O. Alicante Vino Tinto
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Monastrell de una parcela muy especial. Carácter Mediterráneo con todo su impetú Seguir leyendo
Baboso Abona Vino Tinto
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Un vino que es un volcán, como su origen: un vino canario que impresiona Seguir leyendo
Prieto Picudo D.O. León Vino Rosado
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Un vino que es pura luz: alegría contagiosa para una botella que te parecerá escasa. Seguir leyendo
Tempranillo D.O. Ca Rioja Vino Tinto
Haritz es un Tempranillo de Rioja Alavesa. La del Norte, la más fresca, la más dura. Pero por eso aquí el tempranillo es concentrado y sabroso. Seguir leyendo
Caladoc Vinos internacionales Vino Rosado
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Un rosado de una fabulosa parcela cerca del Ródano: ese color delicado esconde una explosión de sabores. Seguir leyendo
Petit Verdot D.O. Alicante Vino Tinto
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La justcia y su balanza: un vino equilibrado para que descubras una variedad muy especial. Seguir leyendo
Pinot Noir D.O. Alicante Vino Rosado
Templanza en un rosado delicado y suavemente perfumado, de esos que siempre te apetece abrir. Seguir leyendo
Bobal D.O. Utiel- Requena Vino Tinto
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Bobal de Utiel- Requena, viñas viejas, suelos pobres y mucho cha cha cha para bailar Seguir leyendo
Bobal D.O. Utiel- Requena Vino Tinto
Potencia domada que llega a tu paladar educadamente y para gustarte. Seguir leyendo
Garnacha y Pinot Noir Vino Tinto
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¿Habéis oído hablar de los vinos de sed? Aquí el ejemplo. Seguir leyendo
Verdejo D.O. Rueda Vino Blanco
Mus Lías es de esos vinos que llamamos Eureka. No pasa siempre, pero en ocasiones, en las catas del equipo de Vinistas, nos llevamos la copa a la boca, nos miramos y es: ¡sí! Un sí, sin reservas. Seguir leyendo
Garnacha D.O. Penedes Vino Tinto
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Una Garnacha del Penedés arriesgada y moderna. Seguir leyendo
Tinta Fina D.O. Ribera del Duero Vino Tinto
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El Holgazán, el más joven de los vinos de Marta Maté. Un Ribera del Duero con un punto rebelde: sutil y fresco, el mejor precio para descubir otro estilo. Seguir leyendo
Tempranillo, Merlot y Graciano D.O. Navarra Vino Tinto
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Adriano Ochoa, la cuarta generación, con sus amigos en 1938. No hizo el vino la etiqueta: la etiqueta hizo al vino. Seguir leyendo
Mencía D.O. Bierzo Vino Tinto
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Profundo, serio y de viña vieja. Solo ve la luz después de llevar cinco años en bodega. Seguir leyendo
Monastrell D.O. Alicante Vino Tinto
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“Los árboles esperan, nosotros no, ahora es tiempo de vivir, de disfrutar, y de pausar el momento deleitándose con este excelente vino”. Seguir leyendo
Tinta Fina D.O. Ribera del Duero Vino Tinto
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Marta Maté es un motín a bordo de una de las DO más apegadas a lo tradicional, Ribera del Duero. Un vino modernísimo que destila terroir por los cuatro costados. Seguir leyendo
Subirat Parent D.O. Tarragona Vino Blanco
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Identitas es el alma de esta bodega centenaria. Una variedad autóctona y una fermentación en castaño para un vino que es una caja de sorpresas. Seguir leyendo
Subirat Parent, Xarello, Macabeo y Parellada D.O. Cava Espumoso
Sugerencias
Un cava serio y con fundamento. Xarello, Macabeo y Parellada que es el triunvirato del cava, pero en esta casa le añaden una proporción de su increíble Subirat Parent. Nos encanta. Seguir leyendo
Garnacha D.O. Ca Rioja Vino Tinto
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Para cualquier amante de Rioja o de Garnacha o de ambas, este vino es indispensable. Seguir leyendo
Monastrell D.O. Bullas Vino Tinto
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Julia Casado es la unión entre la música y el vino. Su Monastrell es prueba inequívoca de ello: canta como solo Julia la sabe hacer cantar. Seguir leyendo
Tinta Fina D.O. Ribera del Duero Vino Tinto
Albillo Mayor D.O. Ribera del Duero Vino Blanco
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Un vino Feliz. Y su creador, Félix, pensó que cómo iba a llamarlo de otra manera. Seguir leyendo
Tempranillo D.O. Ca Rioja Vino Tinto
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Si su Selección nos gustó, su Crianza nos ha enamorado, Vinistas. Seguir leyendo
Graciano D.O. Navarra Vino Tinto
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Milgracias damos nosotros por este vinazo. Un monovarietal de Graciano que fue la apuesta de Adriana Ochoa como su primer vino de su serie 8A. Seguir leyendo
Viura y Viognier D.O. Navarra Vino Blanco
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Este blanco de Viognier y Viura es la creación de las dos hermanas y la fusión de dos uvas. Una idea que germinó en Australia y se desarrolló de vuelta en Galicia. Seguir leyendo
Mencía D.O. Bierzo Vino Tinto
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La Mencía más fresca. Pura fruta del Bierzo que te va a hacer bailar. Nacho, el enólogo de Gancedo, dice que los vinos ganan con la frescura que les da la viña en altura. Esta Mencía vive en 680-700 metros, y se nota. Se nota también el buen hacer de la bodega, que tiene instalaciones estupendas hechas a capricho para hacer estos vinos, deliciosos. Seguir leyendo
Garnacha D.O. Madrid Vino Tinto
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Aguja del Fraile es ese vino que reivindica lo que siempre hemos dicho: Javier va a dar la campanada. 4 Monos despunta en el panorama nacional e internacional. Poca producción y mucha calidad. Seguir leyendo
Monastrell D.O. Alicante Vino Tinto
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Bilaire es como se llama la zona en la que Alejandro y su familia tienen su bodega. Todo el valle rocoso y montañoso que rodea el pueblo de Monovar recibe esta denominación, así que… no había dudas. Seguir leyendo
Tempranillo D.O. Ca Rioja Vino Tinto
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Santalba es una bodega familiar, implicadísima con la innovación pero para mantener la esencia de Rioja. Santalba Natural es su vino más cuidado: directito del terroir. Seguir leyendo
70% Chardonnay y 30% Viura D.O. Navarra Vino Blanco
Calendas es pureza y este blanco viene a demostrarlo. Seguir leyendo
Moscatel de Grano Menudo D.O. Navarra Vino Blanco
Sugerencias
68% Garnacha Blanca y 32% Macabeo D.O. Terra Alta Vino Blanco
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La pareja de su versión tinta, una Garnacha de Terra Alta para disfrutar. Seguir leyendo
Tempranillo D.O. Ca Rioja Vino Tinto
Sugerencias
Viña Hermosa es la gama clásica de Santalba, una bodega familiar ubicada en pleno corazón de la Rioja Alta. Una gama muy riojana, pero no exenta de la novedad intrínseca en todo lo que hacen, que tanto nos gusta. Seguir leyendo
Godello y Doña Blanca D.O. Bierzo Vino Blanco
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Capricho, con ese nombre, lo dice todo. Gancedo tiene el mayor territorio de viñas de Godello del Bierzo, y las hacen sacar sus mejores frutos. Literal y figuradamente. Seguir leyendo
Tempranillo D.O. Ca Rioja Vino Tinto
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Las uvas para este vino se extraen de la zona más jugosa, la más cercana al río Ebro, de La Romañíguez, la finca. Una expresión pura de la juventud riojana. Un vino con toda la gracia y todo el encanto. Seguir leyendo
Tempranillo D.O. Ca Rioja Vino Tinto
Sugerencias
Os traemos un Rioja Alavesa Crianza, como tiene que ser, al menos, en su nivel más excelente. Que no todo en la vida van a ser sorpresas. Seguir leyendo
Tempranillo D.O. Ca Rioja Vino Tinto
8 de Caecus hace referencia a los ocho hermanos que, junto a sus padres, fundaron la bodega. Todo un homenaje. Seguir leyendo
Tinta de Toro D.O. Toro Vino Tinto
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Este vino lleva un nombre propio, y su historia es digna de ser contada. Seguir leyendo
Mencía D.O. Bierzo Vino Rosado
Monastrell D.O. Valencia Vino Tinto
Encantadoramente mediterráneo, un vino que trae fruta madura, hierbas aromáticas y mucho mucho sabor. Seguir leyendo
Graciano D.O. Ca Rioja Vino Tinto
Unas 1.200 botellas llenas de oro violáceo, de un vino más que especial que es relativamente joven: 2019. El Graciano tiene una acidez que te garantiza una larga vida en botella: larga vida al rey. Seguir leyendo
Garnacha Vino Tinto
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Jorge Marcén ha rehabilitado las viñas de su pueblo, Leciñena, en una labor ardua y costosa. Gracias a eso, ahora tenemos este vinazo: 32 Cañas. Seguir leyendo
Prieto Picudo D.O. León Vino Blanco
Sugerencias
LaOsa exportaba sus vinos. Y le pedían, incansablemente, un rosado. Mira que el rosado de Prieto Picudo es algo muy querido en León, pero Noelia no estaba segura. Al final dio el paso: y cuantísimo nos alegramos. Seguir leyendo
Viura, Malvasía, Rojal, Calagraño y Garnacha Blanca D.O. Ca Rioja Vino Blanco
Un vino complejo que da juego y no tiene miedo. Es Viura así a grandes rasgos, pero encierra sorpresas. No os vamos a pedir que las adivinéis porque sería demasiado. Os lo contamos: El Rojal, la Malvasía y ese poquito de Calagraño. Seguir leyendo
Malvasía castellana D.O. Toro Vino Blanco
Sugerencias
Si hay algo que nos pirre más que un tinto de Toro bien hecho, es una Malvasía como esta. Seguir leyendo
Sauvignon Blanc D.O. Rueda Vino Blanco
Sugerencias
Un vino para coronar todos tus aperitivos. Seguir leyendo
Verdil D.O. Valencia Vino Blanco
Sugerencias
Queridos Vinistas, creo que no habíais coincidido antes con ella, os presentamos a la Verdil. Una variedad autóctona tipiquísima de una pequeña subzona de Valencia. Seguir leyendo
Tinta Fina D.O. Ribera del Duero Vino Tinto
El Holgazán, el más joven de los vinos de Marta Maté. Un Ribera del Duero con un punto rebelde: sutil y fresco, el mejor precio para descubir otro estilo. ¡Ahora en mágnum! Seguir leyendo
Mencía D.O. Ribeira Sacra Vino Tinto
Sugerencias
Un espectáculo como en de la Mencia de la Ribeira Sacra y la pasión de Carlos se combinan para lograr uno de los vinos más elegantes que hemos probado Seguir leyendo
Garnacha D.O. Cariñena Vino Rosado
Buen hacer y mucha paciencia para este rosado, directito desde la sierra del Algairén. Seguir leyendo
50% Marselan y 50% Syrah Vinos internacionales Vino Tinto
El 75 aniversario del patriarca trajo este vino. Y les gustó tanto que ahora lo tenemos para todos vosotros. Seguir leyendo
Garnacha Blanca y Viognier D.O. Q. Priorat Vino Tinto
Un blanco del Priorat para terminar de enamorarte de este terruño. Seguir leyendo
Garnacha D.O. Terra Alta Vino Tinto
Cuando conocimos Casa Mariol, supimos que iba a ser una relación a largo plazo. Seguir leyendo
Queso y vino tienen mucho en común. Para picar, tapear o en la mesa siempre han estado presentes el queso y el vino. ¿Qué vino elegir para acompañar un queso?
Quizá sería mejor preocuparse de que no te la den con queso. Frase que se hizo popular en la ventas de vino, cuando éste no era de muy buena calidad. El vino se servía con un poco de queso al cliente y el resultado era fantástico. Independientemente de como fuera el vino. Dicen los expertos que esto sucede porque los quesos combinan con los taninos y el amargor del vino haciéndolo más untuoso redondo y suave. Parece que al descomponerse la caseína genera una cantidad imperceptible de amoniaco que amortigua parte de la acidez del vino.
¿Todos los vinos maridan con todos los quesos? Por supuesto que no. Es importante tener en cuenta la intensidad y el sabor. Hay que jugar a los parecidos pero también a los contrarios. Por ejemplo, con un queso añejo, bien curado paradójicamente no va mejor un tinto potente y estructurado. Sino que es mejor elegir un vino blanco, fresco y fragante. Porque este tipo de vinos blancos, con su acidez y su viveza, contrarrestan y limpian el paladar de la grasa y del intenso sabor salado del queso. Con un queso enmohecido, probad a tomar un vino dulce y muy afrutado, Veréis que contraste más maravilloso. El sabor intenso del moho y la suave dulzura del vino.
¡Échale un ojo a la la selección de los mejores vinos para tomar con queso de pequeñas bodegas y productores indpendientes de Vinistas!