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70% Chardonnay y 30% Viura D.O. Navarra Vino Blanco
Calendas es pureza y este blanco viene a demostrarlo. Seguir leyendo
68% Garnacha Blanca y 32% Macabeo D.O. Terra Alta Vino Blanco
Sugerencias
La pareja de su versión tinta, una Garnacha de Terra Alta para disfrutar. Seguir leyendo
Macabeo D.O. Manchuela Vino Blanco
Sugerencias
Una Macabeo plantada por los abuelos de los Vega Tolosa da lugar a este fantástico vinazo. Fresco, ligero y ecológico, ¿qué más queréis, Vinistas? Seguir leyendo
Verdejo D.O. Rueda Vino Blanco
Sugerencias
Pandora es ese verdejo que te abre las puertas de nuevo, Vinistas. Fresco y ligero, pero con un trabajo de lías que te deja: enamorado. Seguir leyendo
Viura y Malvasía D.O. Ca Rioja Vino Blanco
Sugerencias
Una parcela chiquitina de Viura en el pueblo de Elciego, en La Rioja, y mucha magia. Eso hizo la familia Larrea cuando, en 2003, dan el salto a su propia bodega familiar. Seguir leyendo
Viura, Malvasía, Rojal, Calagraño y Garnacha Blanca D.O. Ca Rioja Vino Blanco
Un vino complejo que da juego y no tiene miedo. Es Viura así a grandes rasgos, pero encierra sorpresas. No os vamos a pedir que las adivinéis porque sería demasiado. Os lo contamos: El Rojal, la Malvasía y ese poquito de Calagraño. Seguir leyendo
Mencía D.O. Bierzo Vino Rosado
Riesling Vinos internacionales Vino Blanco
Sugerencias
Decimos Riesling y la legión de Vinistas se cuadra a la vez. Que vinos más maravillosos los de esta variedad y que maravilla este en concreto. Seguir leyendo
Viura D.O. Ca Rioja Vino Blanco
Sugerencias
Los riojas blancos reivindican su sitio y este es el mejor ejemplo de la razón que tienen en hacerlo. Seguir leyendo
Garnacha Vino Tinto
Sugerencias
Garnacha Viñas Viejas es uno de sus llamados Vinos de Pueblo, que seleccionan con todo su cariño entre las parcelas del propio pueblo. Seguir leyendo
Garnacha Vino Tinto
Sugerencias
Los Vinos de Paraje de Virgen de la Sierra son vinos de viñedos singulares de una misma zona. Entre cuatro o cinco elaboraciones se quedan siempre con dos, las mejores: y esta es una de ellas. Seguir leyendo
Sauvignon Blanc D.O. Rueda Vino Blanco
Sugerencias
Un vino para coronar todos tus aperitivos. Seguir leyendo
Verdil D.O. Valencia Vino Blanco
Sugerencias
Queridos Vinistas, creo que no habíais coincidido antes con ella, os presentamos a la Verdil. Una variedad autóctona tipiquísima de una pequeña subzona de Valencia. Seguir leyendo
Manto Negro D.O. Binissalem Vino Tinto
Sugerencias
Manto Negro es el primer tinto monovarietal que hicieron en la nueva bodega, y con buenos motivos. Representa todo lo que es ahora Santa Catarina: mineralidad, frescura y aroma. Seguir leyendo
Giro Ros Mallorca Vino Blanco
Sugerencias
Sí, es naranja. Sí, de verdad. Para quienes no conozcan el concepto de los vinos brisados: son vinos blancos fermentados con sus hollejos como si fueran vinos tintos. Seguir leyendo
85% Garnacha Tinta, 12% Cariñena y 3% Syrah D.O. Madrid Vino Tinto
Sugerencias
Es el estandarte de 4 Monos, lo que todos quieren. Y por algo es. Ya os dijimos hace algo más de un año que iba a dar el do de pecho, y lo demuestra día a día. Seguir leyendo
Cuando uno piensa en elegir que vino es el mejor para tomar con pescado la primera idea que viene a la cabeza, casi de forma automática, es el vino blanco. Sin duda, en general el pescado marida bien con el vino blanco aunque no es el único vino con el que podemos (y debemos) acompañarlo.
De hecho, cuando nos planteamos con qué vino acompañar un pescado, la elección deberá depender del tipo de pescado, del tipo de cocción, de los ingredientes de la receta con la que vayamos a cocinarlo y de la salsa con la que tengamos pensado aliñarlo. Sin duda, no será lo mismo elegir un vino para acompañar pescados grasos como el salmón, el atún o el bonito, que con toda seguridad les puede ir bien un vino tinto de maceración carbónica o un tinto joven, que decidir el vino para tomar con una merluza, un rodaballo o un lenguado al horno o a la plancha, que les va mucho mejor un vino blanco afrutado como un albariño, un godello o un verdejo.
¡Descubre la selección de vinos para tomar con pescado de Vinistas!