3 Consejos que me hubieran ahorrado muchos vinos malos

¿Vinos malos? No me canso de decir que en España elaboramos vinos maravillosos por todo el país. Como tampoco me canso de repetir que los canales por los que esos vinos llegan al consumidor son escasos y muy limitados. Quiero decir que no es fácil para un consumidor de a pie, acceder a los muchísimos vinos estupendos que hacemos en este país. Así que, para los que queréis optimizar vuestras compras de vino y salir de esa zona de confort vínica en la que estáis instalados, os voy a dar tres consejos que me hubiera gustado saber cuando empecé en esto del vino. Espero que os ahorren unos cuantos vinos malos.

Olvídate de las grandes marcas:

La mayoría son corporaciones enormes más ocupadas en sus presupuestos de marketing que en complacer a tu paladar. Muchas se limitan a comprar uva e incluso vino ya hecho y envasarlo con su etiqueta. Prueba vinos de bodegas pequeñas, no tengas miedo que no te suenen sus nombres. Arriesga un poquito. En la mayoría de los casos, hay una familia detrás que cultiva sus tierras, vendimia, hace sus vinos y pone todo su cariño en esto. Vale la pena. *truco: nada de vinos industriales, busca bodegas familiares, pequeñas y medianas.

Si quieres vinos baratos, no vayas al supermercado: ve a una buena tienda online u offline.

Salvo honrosas excepciones, los supermercados escogen sus vinos baratos sólo por eso, por ser baratos. No porque sean especialmente buenos. Así que entra en una web bonita y cuidada, o en una tienda, y compra allí vinos baratos. El que eligió esos vinos es un auténtico experto, un catador de verdad, es difícil que esté equivocado. *truco: vinos baratos comprados fuera del supermercado. Un sitio bonito y cuidado seguro que también se ocupa de tener vinos bonitos y bien cuidados.

Coge con pinzas las puntuaciones.

Este es un error de muchos principiantes: ¡Claro! está muy bien tener buenas puntuaciones en guías pero ni son todos los que están ni están todos los que son: Yo misma muchas veces no estoy de acuerdo con los críticos. No significa que sean vinos malos, pero a mi no me gustan: generalmente porque son demasiado extravagantes, bizarros. Me gustan los vinos buenos, no siempre busco rarezas. Muchos vinos maravillosos no los ha catado ninguna revista. ¿Por qué? Sencillamente porque el productor no necesita enviar dos botellas a un señor que no conoce de nada para vender sus vinos. Ya son buenos, ya los vende. *truco: recuerda que las revistas y las guías no son la biblia. Úsalas con moderación. Y vosotros, ¿tenéis alguna estrategia que os funcione para no tener que tomar vinos malos?

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