Madai sobre lias mencia

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Madai

Madai sobre lias mencia Ver más grande

La opinión de Ruth: Partiendo de una uva de gran calidad, este vino ofrece un perfecto... [más]

Un vino perfecto para resumir lo que son, hoy por hoy, los vinos DO Bierzo.

Tipo de uva: Mencía

Zona: D.O. Bierzo

Envejecimiento: 12 meses en barrica

Tipo de crianza: Con barrica

Botella: 750 ml

Puntuaciones: 3.6/5 (9 votos)

92% de 14 lo comprarían otra vez

Precio normal: 13,32 €

Precio Vinista: 11,99 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Partiendo de una uva de gran calidad, este vino ofrece un perfecto resumen de lo que es el Bierzo: mineralidad, amplitud, sedosidad… Con un año de barrica que no quiere aportar aromas sino sólo ayudar a madurar el vino, es sobre todo un vino para disfrutar y disfrutar.

Cómo disfrutarlo: Sedoso y suave, unas notas minerales y otras especiadas, todo tan bien integrado que nos quitamos el sombrero. Para disfrutar de su mineralidad y su frescor, ábrelo ya; aunque podrías esperar unos 4 años para encontrar ese lado más evolucionado

Temperatura: 18ºC incluso 20ºC

Maridaje: Es perfecto con guisos y sabores ahumados, porque la buena acidez equilibra los sabores pesados.

La Bodega: Madai

Los hermanos Daniel y Gonzalo Amigo no recuerdan muy bien porque estudiaron Ingeniería y Medicina, cuando lo que de verdad les gustaba eran las viñas y claro, el vino, el que hacían en su casa del Bierzo. Por eso, hace unos años decidieron recuperar y hacerse cargo de las viñas de su familia al ver el enorme potencial en viña vieja que se estaba perdiendo en el Bierzo.

Madai nace de la ilusión de mantener esta herencia familiar. Y si os preguntáis por el nombre, Madai era uno de los 16 nietos de Noe, quien repobló con su estirpe la Antigua Mesopotamia, entre los ríos Tigris y Éufrates, donde todos los estudios modernos sitúan el origen del vino. Como cuenta la Biblia, Noe se salvó del diluvio universal y después cultivó la viña y un día bebió vino y se emborrachó … 

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