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Zuri es un vino blanco de La Rioja muy fresco y mineral, de esta bodega que tanto nos gusta: Luberri
¿Por qué nos gusta?
Zuri es un vino brillante como su bodega Luberri Monje Amestoy: increíblemente mineral y cítrico pero con una impresión seca que lo hace muy original. Es un vino blanco muy fresco que nos viene de La Rioja y es todo un descubrimiento. Aunque no nos extraña viniendo de esta casa que nos gusta tanto.
La elaboración de este vino blanco se realiza en base a una vendimia manual de unos viñedos que tienen entre 30 y 50 años de edad situados en la zona de El Ciego. La uva es seleccionada cuidadosamente para extraer sus mejores aromas, para su posterior fermentación en lías unos dos meses.
Florentino tenía ganas de hacer un vino blanco después de años elaborando algunos de los tintos más sobresalientes de su zona. Fue poco a poco: viura, porque es la uva blanca más riojana, y un toque de malvasía que se vendimia algo menos madura para dar ese toque de acidez que acaba de completar un vino redondo.
No busquéis flores ni sensaciones dulzonas. Es un vino seco, directo y perfectamente bien ensamblado.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Blanco
Variedad:
Viura
Zona:
D.O. Ca Rioja
Crianza:
Fermentación en lías durante 2 meses
Botella:
750 ml
Cata:
Tiene aromas frutales y de flores blancas y unas ligeras notas de hierba de monte y manzana. Puedes guardarlo un año o dos para que desarrolle más ese lado mineral. Pero si prefieres las notas cítricas y más viveza, Zuri ahora está perfecto.
Con qué disfrutarlo:
Este vino blanco de Rioja queda perfecto con arroces, especialmente de pescado, o cualquier de preparación de pescado un poco graso porque la mineralidad hace que limpie la boca y dando una impresión muy viva.
El productor: Luberri Monje Amestoy
Los vinos de Luberri Monje Amestoy dan ganas de comer bien, de compartir botellas y de pasarlo en grande.
Florentino M. Monje se considera sólo un viticultor pero nosotros, que lo conocemos y lo admiramos desde hace años, tenemos que decir que es un gran viticultor y también un gran enólogo con una enorme experiencia a sus espaldas.
Su trayectoria tiene mucho mérito. Como bodega Empezó con 0 hectáreas de viña y ahora tiene más de 50. Y todas excelentes. Socio de Artadi en sus inicios, abandonó aquel proyecto para seguir su camino. Luberri significa tierra libre, lo que él quería.
Hace más de 20 años, Florentino fundó su propia bodega en Elciego. Allí, a partir de sus 50 hectáreas de viña propia, repartidas en pequeñas parcelas en la zona, nos da su visión de la Rioja Alavesa. Tempranillo en todo su esplendor riojano. La bodega es práctica y funcional pero Florentino le da todos los caprichos: prensas verticales, las mejores barricas, bombas peristálticas.
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